云南吃菌中毒死亡人数超过新冠，上了各大热搜。

为了吃野蘑菇，勤劳的云南人到底有多拼？

每年到了七八月份的夏天，云南这个被上苍眷顾的神奇土地上，被雨水洗礼过之后便会出现各种各样的也蘑菇，云南人叫做“菌子”。

云南是世界上顶级松茸盛产地之一，顶级松茸的价格一万以上在云南并不稀奇，云南的松茸一部分是出口国外，还有小部分是内销。

但是更多的野生菌子被云南人自己吃掉了，吃野生蘑菇，在云南人看来在正常不过，菌子的美味，让很多云南人流连忘返。

甚至很多人喜欢吃完野蘑菇之后，看见“小精灵”，很多人乐此不彼，那可是生活在童话里才有的故事，但在云南看见“小精灵”是常有的事情。

甚至，有人专程前往云南吃见手青中毒致幻后的快感……

有网友说，在云南吃菌子前一定要记住三点。

第一、认识菌子要熟

就是说要认识可以吃的野生菌子，不要看见蘑菇就采摘，有些蘑菇是有毒的，往往越漂亮的蘑菇毒性越大，所以吃菌子之前要认识菌子，要知道哪种可以吃，哪些不能碰。

第二、菌子要煮熟

菌子不能生吃，也不要凉拌，一定要在锅里炒熟，多放一点蒜头一起爆炒，煮熟以后再吃，这样才安全。

第三，去医院的路要熟

吃菌子之前一定要认识去医院的路，一定要知道哪条小路去医院最快，关键时刻能够救命。

那么云南人为什么这么喜欢吃菌子？

因为菌子真的很好吃，超级美味，世界上最顶级的食材就是松茸，也就是菌子，而且是切片来卖，在人均消费1000元以上的餐厅里，那些有钱人吃的松茸，也就不超过3片，而在云南，漫山遍野你都可以找到。

所以野生菌子是真的很美味，云南人的夏天，拿命在吃菌子，因为菌子是人间美味，很少人能够抵挡得住。

你吃过野生菌子吗？

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