现在却和年前完全不一样：

修路 | 堵车 | 老店关门 | 新店不停

老成都的新模样、巷子里的苍蝇馆子

就是我们离不开这里的原因

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1

科华北路，现在是这样的

最近路过科华北路的时候，边上的挖掘机轰隆隆，热火朝天地干着，这是在修路还是啥子？

整个科华北路中段，延伸到保利那边，都感觉灰扑扑的。本身就堵的科华路变得更堵，不过好在这附近交通还算方便。

房租高加上疫情的冲击，这边的部分餐饮也陷入了困境，不仅没有以前热闹了，好多吃了几十年的店说关就关了。

2

那些老店，关的关 搬的搬

在没有太古里、奎星楼街的时候，找吃的都去科华北路。火锅日料韩餐西餐中餐，好多美食第一次都发生在这里。

好久没到这边，发现街上的许多老店关的关，搬的搬。

开业经营：17年

再见了，自贡好吃客

03年开业就一直排队的自贡好吃客，绝对算这条街上的大网红。想念他们家的仔姜蛙、跳水兔、小龙虾，每次吃都要被辣得跳！

目前自贡好吃客的科华店、环球店都已停业，我们什么时候能再见？

开业经营：17年

再见了，吸引力ATT

成都好多80后90后的青春里一定有ATT棕北店，过生日、毕业季、饭后聚餐都要去吼一嗓子，洋盘到不行。这里见证了一代人从读书、毕业到结婚生子，藏着不少欢笑泪水。

目前ATT棕北店已闭店，如果在这家店有储值的朋友，可以其他分店继续使用。

开业经营：10年

彼德西餐厅，搬了

成都最老牌的西餐厅之一，科华路店已关闭，门上贴着告示：本店已搬迁至锦绣路34号。

开业经营：5年

尽膳口福翘脚牛肉，搬了！

在爱吃火锅的成都人心中，说起跷脚牛肉，总有人会提起尽膳口福，以前聚餐经常会去的地方。

现在，它搬到街对面了，幸好幸好。

开业经营：20年

蜀江春，搬了！

一开就是将近20年的自贡盐帮菜馆——蜀江春，可以说是川大的编外食堂，凭川大学生证和教职证可以打折。一到开学季和毕业季，就坐满了学生老师，热闹得很。

现在，科华店歇业，门上贴着告示：本店已迁至净居寺路22号。

3

我们熟悉的科华北路是这样的

堵车，但还是要住在这里。

不管你是去火车南站还是去昭觉寺，早晚高峰只要是到了这一截，不堵是不可能的。哪怕又堵又挤还是有一群人要住在这里，交通方便，好吃好耍，习惯了。

这里是老成都，也有新潮流。

墨西哥菜楼下有狼牙土豆、热闹的酒吧外面有卤味，这里的包容感很强，新旧对比也很明显。

现在好多网红店，都是从这边出去的。

成都最早的西餐厅祖母的厨房、成都第一家烤匠、第一家集渔、第一家画厨，都从这里走出去，成为了现在要排队打卡的人气店。

永远都有惊喜。

虽然住在这里的人最喜欢的还是那批老店，但是一波又一波的新店也没让人失望，总是有新惊喜。

4

巷子里藏着的苍蝇馆子

都晓得科华路这边大店居多，街道两边是各种火锅、中餐、串串、油炸、奶茶店。其实巷子里面也有一些苍蝇馆子，开了很久，附近的人经常会去。

# 01

\\ 上菜全靠吼的肥肠老店 \\

巷子肥肠

这家藏到巷子里、招牌不起眼的肥肠老店，老板嗓门大得有点吓人，上菜全靠吼。特别是饭点的时候，”卤肥肠！！！！！拌拐肉！！！！再加个豆汤！！！！“，你们想象一下。

下午去卤肥肠就卖完了，招牌的拌肥肠35元/份。还没蘸到红油的肥肠白白胖胖，看得出的干净新xuan。拌一下吃，肥肠厚实又有嚼劲，太香了！

拌拐肉的调料很多，甜辣甜辣的，整个味道很浓郁。带皮的肉ben一下红油，嚼起来很香。下面垫的是豆芽，巴满调料，爽脆入味。

豆汤不属于清爽那款，本身就很有味道，用来泡饭最巴适。

从外面看就非常苍蝇馆子，塑料板凳、玻璃门。在这个又窄又不起眼的巷子里开了很久，爱吃肥肠的成都人收藏夹里一定有它。

· 巷子肥肠·

地址：科华巷2号

# 02

\\ 熟客很多的米线店，开了10年 \\

攀枝花羊肉米线

走进店就能闻到淡淡的羊肉汤味，老板娘很热情笑呵呵地问我们吃啥子，点了小份的羊肉米线。虽然还没到饭点，店里还是有几桌人在专心嗦粉。

汤底就是纯纯的羊肉清汤，没有太多调料。嗦一口粉清爽回味，加一小把薄荷、一点胡椒粉，更清香。来吃之前，看网上的评论，有攀枝花的朋友说，想念家乡的羊肉粉，就会来吃。

这里还能预约羊汤，冬天时候一群人围在里面吃，想想就很巴适。

· 攀枝花羊肉米线·

地址：科华巷1号附2号

# 03

\\ 人均40吃到撑的酸萝卜鸡杂 \\

钟宇酸萝卜鸡杂

他们家的分量太足了！小份68元的酸萝卜鸡杂满满一盆，两个人还有点吃不完。难怪附近上班的会来吃，真的很划算。

鸡杂切的很大，比较爽脆，但不算入味。酸萝卜也切得长条，酸脆酸脆的。汤汁拿来泡饭，或者打包回去煮面很不错（炒一下当臊子很好吃）。

下面满满的土豆莴笋花菜，分量感人（再说一次）。很多人会拿它和附近的君临阁酸萝卜鸡杂比较，我没吃过，吃过的小伙伴可以说说看呢。

店就在巷子里树下不起眼的角落。7点钟，窄长的店里有零星的聊天声，虽然不及中午，但还算热闹。

· 钟宇酸萝卜鸡杂·

地址：磨子巷4号

# 04

\\ 上小学就在吃的居民楼面馆 \\

三妹小吃

居民楼外面开了10多年的面馆，两个门店。饭点的时候感觉整条街都是来他们家吃面的，桌子摆的之长。

回锅肉面的臊子就是屋头炒的那种，大葱和蒜苗软脆，回锅肉炒得起卷卷。一两臊子盖满了面，分量很足。

面煮得比较软，和五花肉一起嗦很有味道。加点醋会更好吃，比较清爽解腻。

· 三妹小吃·

地址：棕南西街7号附3号

# 05

\\ 晚上8点开门的爱马仕炒饭 \\

老字号夜炒饭

他们家85元一碗的爱马仕炒饭去年确实火了一把。

加满了卤味的爱马仕炒饭无惊无喜，胜在料足。（毕竟价格摆在那的）

他们家普通款的炒面和炒饭味道就不错，单锅炒的锅气重，比较香。配碗蹄花汤当宵夜，巴适的很。

· 老字号夜炒饭·

地址：棕南正街与科华北路交叉口西北100米