提起昆明的卤面,有一家馆子不得不提,那就是南华街卤面,很多昆明人的第一碗卤面就是从这里开始的。

南华街如今已经不复存在,就是在现在的祥云美食城一带,虽然这条街从昆明地图上消失了,不过留下了卤面这一印迹,让我们对这条街还有念想。

28年老店,可谓是从小吃到大,位于塘双路,铁三中对面,也是很多学子学生时代的记忆。南华街卤面,几经装修,随着时光变迁,依然留存,实属不易。

原来10元钱可以吃的很饱,冒子很多种,给的份量很足,现在可能要11元了。一天能卖三袋面!它家的面是定做的,圆鲜面,筋骨不错。冒子是特色,有卤肥肠,排骨,杂酱,叶子,腌菜肉,豆腐,蛋等,顶配版都加一遍也可以,满满的一碗才有灵魂。

昆明的卤面用卤汁拌的很少,南华街卤面是其中一个,卤面,即甜又辣而浓香,汁水佐料挂在面条上,咕噜咕噜的和朋友一同吃面,那场景很棒!你们觉得南华街老字号卤面如何呢?