2020年8月7日
农历六月十八
迎来二十四节气中的第十三个节气
——立秋
秋去秋来又一年,岁首岁末再一半。年年岁岁秋相似,岁岁年年人不同。
立秋的来到,盛大的并不仅仅是秋天本身,更还有岁月的性格在时空里所氤氲的风情。
《月令七十二候集解》记载:“秋,揪也,物于此而揪敛也”。
“秋”就是指暑去凉来。立秋时,北斗指向西南。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。
对中国人来说,立秋的重要性在于:它不仅是中国最早的节气之一,而且还是 秋天的第一个节气,标志着秋天的正式开始。
立秋往事
“春花秋月何时了,往事知多少?”
山水的故事自有日月记载,岁月的长河总有春秋丈量。尘世在更迭,生命在往来。
周代逢立秋,这天天子亲自率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,並举行祭祀仪式,汉代承此俗。
唐代,每逢立秋日,祭祀五帝。
宋代逢立秋,男女带秋叶,以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的。这天,宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内。等到“立秋”时辰一到,太史官便高声报奏。奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。
宋代诗人徐铉写过这么一首诗:
一宿秋风未觉凉,数声宫漏日犹长。
林泉无计消残暑,虚向华池费稻粱。
一觉醒来,不知不觉秋风微凉,踩着盛夏的末梢,就进入了散发着诱人、成熟气息的立秋。
立秋气候
“秋”就是指暑去凉来,秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。
立秋后,每下一次雨凉快一次,因而有 “一场秋雨一场寒” 的说法。东汉崔 《四民月令》: “朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”
但立秋后仍有 “秋老虎” 的余威,一时之间暑气难消,不过总体趋势是天气逐渐凉爽。
秋老虎,是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。
它是指立秋以后短期回热天气,一般发生在8、9月之交,持续日数约7-15天,所以这时防暑工作不要落下。
《逸周书·时训》: “立秋之日,凉风至;又五日,白露降;又五日,寒蝉鸣。”
故将立秋分为三候:
一候:凉风至
熬过了激昂似火的夏天,在温柔的秋风中,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。
同时, 经过大暑的大雨,暑气渐消,“一场秋雨一场寒”就是此刻。
二候:白露降
在温馨与静谧的立秋,虽少了夏的焦躁,但由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来有一定的昼夜温差,空气中的水蒸气,在清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠,大地也会有雾气产生。
“露从今夜白”,白是秋之标志,草木感知一年一度将凋零而忧,由此“露红凝艳数千枝”,亦成一种壮美悲怆。
三候:寒蝉鸣
秋天感阴而鸣的寒蝉,在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着,好像告诉人们炎热的夏天过去了。
还有一种说法是:
秋凉以后,寒蝉发声困难,知生命将尽而变声凄厉。万事有迹可寻,而动物往往更敏于感受自然的更替。
立秋习俗
【晒秋】
秋天的花朵,在热血沸腾荡涤,在岁月里璀璨,一半在时光里盛放,一半在季节里凋零。
湖南、江西、安徽等省份的山区村民,也悄悄在自己的房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。
【贴秋瞟】
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。
立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。秋风一起,胃口大开,吃点好的,补充一下营养,补偿夏天的损失。
补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天,吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。
【啃秋】
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。
民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”
这天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。啃秋,实际上是一种丰收的喜悦。
【食秋桃】
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。
每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。
等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
【清凉糕】
在金华市民的心里,立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。
待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
【福圆】
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”。
所以有俗语:食福圆生子生孙中状元。
袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下。又一个美好的季节要来了……
“秋至满园多秀色,春来无处不花香。” 其实,每一个季节的义务,都是成全着岁月自我奉献的过程,都是珍藏着岁月过程的一段记忆。
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