冬瓜是一个价格比较亲民的食物，它也是咱们日常生活中比较喜欢的一种蔬菜，富含丰富的蛋白质维生素等，有利尿，解毒，降脂减肥的功效，它不含有脂肪，可以说是对减肥的人来说是一个非常好的选择。

冬瓜的吃法也是多种多样的，最多的可能就是炖汤了。有的小伙伴还喜欢炒冬瓜吃，其实冬瓜除了这样子做，还有其他的新吃法，今天初一就教大家一个特色的做法，出锅比吃大鱼大肉还要香，快来一起学习一下吧。

【冬瓜饼】

准备食材：冬瓜，面粉，红椒，葱花，青椒

【制作方法】

1.将冬瓜削皮挖去冬瓜仁，然后把冬瓜清洗一下，切成冬瓜小丁。

2.青椒洗干净之后，切成青椒丝再切成青椒小丁，红椒也切成红椒小丁，当然大家如果不喜欢吃青椒红椒的话，可以用其他的食材替代，比如香菇，西葫芦，火腿，午餐肉都可以。

3.将冬瓜丁放进碗里，打入两个鸡蛋，充分的搅拌均匀，把青椒红椒小鸡也放进去，切好的葱花也放进去，最后搅拌均匀，加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，一勺五香粉，一勺蚝油和香油，再次的搅拌。

4.等搅匀之后，就可以慢慢的添加面粉了，不要一次性倒太多，要少量的道路，并且一边添加一边搅拌，最后搅拌成稀一点的蔬菜面糊就差不多了。

5.将蔬菜面糊倒入加热之后的电瓶称重，不用要太多，只要薄薄的一层就可以了。多烧两分钟之后再翻个面继续烙，烙上一分钟就可以出锅了。

这样的食物又可以当早餐，又可以当零食吃，也比自己买的零食比较好，干净卫生。口味清淡，并且对身体好，小孩子也特别喜欢吃。

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