能清蒸的鱼你能想到能有多少种？盘点那些清蒸也很美味的鱼类，一起随阿珂来看看清蒸也很美味的鱼吧！
清蒸鱼的大致做法像似，将鱼洗净，放上葱、姜、料酒，这就没什么特别的了，上锅蒸熟后倒掉多余的汤汁，蒸鱼豉油浇上，再放青红椒丝，热油一泼，美味的蒸鱼就好了。这也适合懒人们，俗称懒人做法。阿珂觉得做菜是件很麻烦的事情，但清蒸鱼阿珂就不会觉得太难，调试味道不用太复杂，比较简单。所以，要做饭的话阿珂会选择蒸上一条鱼。
蒸鱼的基本做法就是这样，有自己特色的蒸鱼做法略有不差异，蒸鱼主要是注重咸鲜口，这也是蒸鱼最本质的特点。
清蒸鲈鱼想必也是家喻户晓的清蒸美味，鲈鱼肉质鲜嫩爽滑，，吃的就是一个鲜字儿。
吃鲈鱼就选择秋季吃，这个是候的鱼最肥最鲜，腥味较为轻。阿珂对清淡的蒸鱼还是特别喜欢的，清淡饮食不长痘，皮肤自然好。“专业养生人”——阿珂，极力推荐清蒸类美食。
清蒸鲽鱼，乍一听，是不是压根就不知道什么是鲽鱼？其实鲽鱼就是我们通常所说的比目鱼。看起来还有点面目狰狞，满嘴獠牙，还挺丑的。比目鱼的刺很少，除了一根主刺就没有太多的刺了。比目鱼看起来是不是软软的滑滑的，其实比目鱼的脂肪和其他鱼相比较是属于较为高的一类，因此蒸出来的比目鱼相当的嫩滑。
梅子鱼的书面名称叫黑鳃梅童鱼，个头比较小。这种鱼的刺是软的，即便不小心把刺咽了下去也不要紧。梅子鱼多数情况下是作为红烧、干炸等较为上火的做法。清蒸梅子鱼是比较少见的做法，不过梅子鱼也不负众望，清蒸依旧十分鲜美。
清蒸多宝鱼，噫！这不是之前的比目鱼吗？看起来那么相似，多宝鱼是比目鱼科的一种。那为什么阿珂还是单独把多宝鱼列出来呢？(奸笑）因为阿珂想说，嘿嘿。我们生活种也经常会听到这两种鱼，比目鱼和多宝鱼。小伙伴们你们吃那种鱼多一点呢？
白汁石首鮰鱼，鮰鱼大家是熟悉还是陌生？鮰鱼没煮熟前长得有点像鲇鱼，苏轼当年吟下一首诗：“粉红石首仍无骨，白雪河豚不药人。寄语天公与何伯，何妨乞与水精鳞。”来赞美石首鮰鱼的使用价值与美味。
能清蒸的鱼真不少，只是老吃一种口味的菜，再有多好吃也会吃腻。接下来红烧辫子鱼闪亮登场！说实话，阿珂觉得辫子鱼长的实在太丑了。但是辫子鱼的肉很饱满，不会像比目鱼的脂肪那么多，瘦肉含量高。辫子鱼没啥味道，挺清淡的。如果你想失去你一些不想要的肥肉的话，辫子鱼会是个很不错的选择。
红烧华子鱼，华子鱼的繁殖能力很强，主要生活在黑龙江那嘎达。华子鱼的个不大，因此鳞片也不大，肉质细腻，红烧很不错。
香煎马哈鱼，阿珂当年看了《动物世界》，发现有一种鱼竟然叫做马哈鱼。到了繁殖的季节这些鱼就会游回自己出生的地方产卵，逆流而上，产完卵最后死亡。阿珂当是觉得马哈鱼的鱼卵颜色很好看，橙黄铮亮的。阿珂看着满目的马哈鱼死亡，还认为马哈鱼是不能食用的鱼类。
马哈鱼腥味处理不好就很重，香煎马哈鱼能极大的减少马哈鱼的腥味。皮脆肉嫩，香气四溢，不可冒犯的美味。
老板鱼是鳐鱼的一种，不是很大。豆腐炖老板鱼味道极其鲜美，嫩滑得分不清是鱼还是豆腐，老板鱼易于捕抓，也具有丰富的营养价值，口感也很不错，阿珂觉得这老板鱼的样子很凶，像老板再生气，所以才叫做老板鱼，不知道这老板鱼的肉吃起来硬不硬。有吃过的伙伴吗？跟阿珂说说老板鱼最真实的口干到底是怎么样的。
世上鱼类千千万，总有一些阿珂连名字都不会念的鱼。小伙伴们还知道那些奇怪的或者不常见的鱼类吗？欢迎评论区留言！
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