豆角烧鸡翅

材料:鸡翅12只、豆角200克、姜1块、葱4棵、胡萝卜1小根、蚝油1勺、盐1小勺、油1勺。

做法:

1.准备食材。

2.鸡翅切开一半(可不切),豆角、葱切段,胡萝卜切片(可无),姜磨成蓉。

3.铁釜电饭锅开蒸煮模式,加入少量油,葱白、姜蓉入锅翻炒一下。

4.把鸡翅皮那面朝下,铺在锅里,盖上盖子,焖2、3分钟。

5.开盖后,加入胡萝卜、豆角、蚝油、盐,翻炒一下。

6.盖上锅盖,蒸煮模式3~5分钟。

7.关掉电饭锅,撒上葱绿翻炒一下,不够味道可以稍微再加一点酱油或者盐。

大葱烧豆腐

原料:大葱一根,北豆腐一块,盐,鲜味生抽,花生油。

做法:

1.大葱一根,收拾干净后切滚刀段。

2.北豆腐一块切块或者片备用。

3.平底锅烧热后,放适量的花生油。

4.油热后放切好的大葱,中火煸炒。

5.待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒。

6.待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了。

芦蒿炒腊肠

材料:芦蒿250g、腊肠1根、油适量、蒜适量、味极鲜酱油1勺

步骤

1、芦蒿切断,腊肠切片,蒜切末

2、少量食用油爆香蒜末

3、加入腊肠煸炒片刻

4、放入芦蒿翻炒至8成熟,加入1勺味极鲜

5、适量盐

6、脆嫩爽口,只需要盐和味极鲜调味就可以这么美味