一天2000个！
什么，烤包子一天能卖两千个？还没出炉就被早早预定？
这包子到底用了什么馅？究竟有多好吃？这次我们跟随《早餐中国》的镜头来一探究竟！
每天来这里吃的食客，毫不吝啬的称赞：这是吐鲁番最有名的烤包子了！
再比如看这小孩子的神情，恐怕没比这更好吃的东西了。
那就是来自新疆吐鲁番的——阔希玛克拉烤包子！
包子的另类吃法——烤
作为中国传统美食的包子，自古以来就是许多人早餐必备的，但大多数包子都是蒸出来的。这烤包子什么来头？
每天清晨六点，亚森·艾买提就和弟弟来到店中，合面擀面俩人分工明确。擀出来的面皮不仅薄到让你怀疑到底有没有皮，而且吃起来搭配着馅料有一种天然的麦香味。
中间厚两边薄，到时候烤出来，整个包子的面皮厚度一致，不会出现咬一大口，连馅儿都没吃到的难受感觉。
同时，艾买提为了保证包子的质量和口味，每天坚持买的羊肉，都是65元一斤上等羊肉。俗话说：“舍不得孩子，套不着狼。”
其次，除了羊肉，烤包子里还加了牛肉，不仅能让包子香味更加浓厚，而且吃起来也有嚼劲，再搭配上属于“商业机密”的调料配方，烤包子的馅料这才算配好。
传统馕坑烤制法
在精心配好馅料后，第一炉烤包子就得准备开始了，这时的天刚刚破晓。
非得等到炉内270度以上，艾买提才将包好的包子放进去，这温度少一点都不行，多了烤糊、少了不熟。
沿着炉壁，艾买提小心翼翼的将包子放进去。
像这样一个贴着一个，上面包子流下来的汁刚好流到下面的包子上，如同往菜上浇油一般，这样烤出来的包子连外面的皮都是香的！
等到25分钟以后，一炉早就被预定的包子就好了，每次从炉壁往下摘包子，是艾买提最满足的时刻。
一个长勺将包子倒进盘子，每一分钟准卖光。
这样的上等羊肉、牛肉馅料，传统坑烤制的烤包子一个卖多少钱？
3元！！！！
馕
还有能比这更便宜的羊、牛肉包子吗？
掰着包子的两边，微微烫手，但阻挡不了吃货流着口水的嘴。随着一声清脆的“咔嚓”声，一股满足的香味飘向你的鼻子。
一瞬间大脑所有的神经仿佛都得到了缓解，随之而来的就是马上吃掉它的冲动。
超薄的金黄色外皮，让烤包子才真正的戴上了“王冠”！
要说形容吃进嘴里的感觉，请自觉体会！
借用一位路人的话：大老远来这里就为尝尝这烤包子，一口气吃了5个，水都没顾得上喝。
如果有小伙伴想去尝尝这吐鲁番“最好吃”的烤包子，文章末尾《早餐中国》告诉了我们详细的位置。
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