前几天，知名女星叶璇自曝了一段视频，讲了她“吃别人剩菜”的经历。

她说，自己和朋友去西餐厅吃饭，快吃完时，看到隔壁桌的客人走了，桌上剩了很多菜，其中有一大盆蔬菜没怎么动。

叶璇犹豫再三，还是问了服务生一句：我可不可以吃他们的洋葱？

服务生愣了一下，随后忙说“我去厨房给你拿两个新的来吧”。

叶璇赶紧拒绝：我不是想吃这个，只是看到这些菜他们完全没动，感觉很浪费。很多地方的人连饭都吃不饱，我们这样浪费不好，还是应该都吃掉。

随后，她和朋友一起吃完了那些洋葱。

叶璇强调，不鼓励大家吃别人剩下的东西。她是因为看到洋葱一直放在边上，一口没动，才会拿过来吃。

故事到这里还没完。

后来叶璇去结账时，老板居然主动给她免了甜品的单。

因为他见惯了餐厅里客人的浪费，心里一直很不舒服，看到叶璇懂得食物的珍贵，他特别赞赏。

很小的一个故事，但很让人感慨。

我们餐桌上的浪费，终于有人心疼、有人觉得不妥了。

绝大部分人不知道，现在人们对食物的浪费，是多么触目惊心……

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中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

各类餐厅的宴席上，宴席散时总是吃的少剩的多。

中国农业大学教授武维华说的，根据对北京数个大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明：

倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一！各位正在给自己的孩子掏大学费用的家长，一定要注意这个数据了。

如果按照全国大专以上在校生总数量 2860万人(2009年底数据)计，每年大学生们倒掉了可养活大约1000万人一年的食物！

这是多么令人痛惜而感到可耻的数字。

还有更奇怪的。

网上有很多靠表演“大胃王”赚钱的人。

前阵子，某吃播博主翻车了。因为他误把没剪辑的视频传上了网。

视频中摆放了大量食物，他一边津津有味地大口吃，一边很自然地拿过容器，把嘴里的食物吐出来。

视频这么拍出来，这么多食物都浪费了！回看网上各种用大量食物制作的视频，不仅心惊。

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之前，综艺节目《跑男》上演了“史上最恶心一幕”。

当时朱亚文和白宇去清运餐厨垃圾，也就是帮工作人员把餐桌上的剩饭剩菜运到垃圾车里。

单单这次运输，就有28桶，每桶200斤，足足有5600斤。

而且，日常运输餐厨垃圾的师傅，每天要去40多个这样的地方，每天最少运输几百桶。

虽然已经化为垃圾的食物看起来很恶心。但此前，那都是一粒米一棵菜的好东西啊。

可怕的是，这样的浪费持续已久，且远比人们想象的更严重。

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我们有资格如此浪费食物吗？

根本没有！当我们浪费食物时，地球上正有数百万人在挨饿。

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中国是世界上资源浪费最严重的国家之一

舌尖上的浪费

中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。

这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店，理财君表示这简直就是间接谋财害命！

节庆时节，聚会增多，请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。

有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜至少能满足6万人一天的口粮。

另外民间攀比之风，大有穷人乍富之状。资源浪费尤为严重。婚礼排场之攀比、奢侈品购买至攀比、子女教育至攀比、展会攀比至浪费、包装攀比至浪费等等。

部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭菜打包带走。

在韩国KBS电视台的直播室墙上挂着这样一幅画，画上有一个小沙锅，沙锅里放着钱有纸币和硬币，文字说明是如果碗里剩的是钱你还会把它扔掉吗？

吃不完就少点一些，剩下的打包吧，没什么面子不面子的！

中国水资源浪费严重！

大家在洗手液搓手的时候，水龙头是否关闭？看似很平常的过程，却犯了很不平常错误：当要去使用洗手液进行搓手这一步骤时，很多人都不会自觉的将水龙头的水关掉，从而造成了水资源的浪费。

我国是世界上用水最多的国家，同时也是水资源浪费最严重的国家之一。工业上，我国万元产值的耗水量是225立方米，生活用水中人们对水资源的毫不吝惜和肆无忌惮的浪费量却与工业用水相差不大。据统计，北京市仅一年的洗车耗水量，就相当于一个多昆明湖或6个北海的蓄水量。

一个城市的浪费水资源量，消耗产值比的上工业用水量，这还正常吗？自己还觉得与个人无关吗？

中国浪费电，全球也少见！

中国能源利用率的低效令人吃惊，。“如果提高国内的能源利用效率，很多中国的能源问题就能解决了”。

待机能耗是日用家电产品在待机功能状态下的电能消耗。中国节能认证中心在调查后发现，我国城市家庭的平均待机能耗相当于这些家庭每天都在使用着一盏15瓦到30瓦的的长明灯，待机能耗就象吸血虫一样吸食着电费和能源！

调查显示各种家电产品的平均待机能耗高达15瓦到30瓦之间。其中待机能耗较大的依次为PC主机、电饭煲、DVD、音响功放、打印机和电视。在我国家庭，仅彩电一项的待机能耗就相当于我们国家几个大型火力发电厂的发电总额，由于我国电能主要来源于火力发电，火力发电造成二氧化碳、二氧化硫、粉尘等污染环境。这个时候，你还认为，环境雾霾的造成跟我们个人没有关系吗？

一次性筷子，每天消耗100个橄榄球场

在我国，一次性筷子主要是由桦树和杨树木制成，13亿中国人1年约消耗掉450亿套一次性餐具，这意味着每天就用掉近1亿3000万双一次性筷子，为满足大市场需求，中国平均每天就要有近100亩的林地遭到砍伐，面积相当于100个橄榄球场。

中国每年因生产一次性餐具需要砍伐1600万至2500万株树木。对中国而言，因森林砍伐所引发的水土流失、洪水、土壤沙化和物种灭绝等环境灾难相当严重。

事实上，中国早在10多年前便已发起少使用一次性餐具的行动。2006年，一些民众甚至自发开始了"BYOC"(自备筷子)运动，国际绿色和平组织也在中国发起了"反对一次性筷子"的行动。然而，10年过去了，一次性筷子却依然存在，我们在外吃便餐是否自己自带过餐具？

每天使用塑料袋超过30亿个

小小塑料袋似乎不起眼，但由于使用数量巨大，如果我们计算一下“塑料袋数学”，其浪费资源、污染环境的程度却是十分惊人，全国仅每天买菜要用掉１０亿个塑料袋，其他各种塑料袋的用量每天在２０亿个以上。

目前北京每年产生废旧塑料包装垃圾占整个生活垃圾的３％；上海每年产生废旧塑料包装占生活垃圾总量的７％；如果我们每天自带环保购物袋，这些垃圾我们就不会去填埋处理（别说用焚烧的，更污染大气，造成雾霾）

以上数据来源于公开资料，实在过于触目，而且这些浪费和污染，就出自我们城市老百姓之手。环境还在恶化，全球温室效应加剧，不能仅仅盯着雾霾哭爹喊娘然后事不关己高高挂起，当真正环境崩盘之后，后悔真的没用了。

节约是我们每个人的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。

浪费是一种可耻的行为。

请大家记住：节约从我做起。