小宇/主编/摄影

街角的小饼铺，楼下的家常菜。犄角旮旯的早餐店。藏在小巷子里深夜的撸串根据地.....哪怕最家常的味道就在你眼前。我们也不惜人力物力专程去到城市角落那些只有你和你的伙伴熟知的私房小馆，除了纪录片里说的“都市人执着于藏在犄角旮旯的那些小馆子”这个心理，更多的是一个秘密宝藏小馆。

不单单是这里有我们想要寻觅的好味，还有静谧的空间，多了一份不被打扰，可以哥几个谈天说地，这是属于时下最流行的概念“都市社畜”闲暇之余自己的一方天地!

如果说以上是追逐私房馆子的食客的心理。那么街头巷尾刁角处开店的“餐厅主理人们”，就算是给吃货加倍惊喜的城市彩蛋。今次，把我私藏的宝藏小馆分享与你。一起在银川刁角小巷里寻一顿惬意用餐体验。

惠民南巷8-10号six私房小馆。像极了每一个藏在巷子里的小店那样，你单看名字一时间还真不知道是什么店，恰好是隔壁桌上菜的时间，大概扫视一圈桌子上的菜品，才心里有数，看精致摆盘和餐品卖相，心也就更放心了不少。

初到惠民南巷的人，也会被这个巷子的涂鸦、静谧所打动。six正是在这样的氛围里生长，而喜欢这里的人就贪恋这个安静的气质，当然还有近乎是私人订制的小锅小灶的私房菜。

老板自然是个热衷美食的饕客，一直很偏爱巷子里的小馆子，银川的这些好吃的地方基本都吃了个遍。索性想着做一个自己的小院子私房菜。

这个小院子最初就是普通的民宅，小平房，改造之后做私房菜馆竟和常规的街边店也完全不同，比较文艺，安静，比较适合约会。

而店里的餐品则更偏向于融合型的私房菜馆，川菜居多，融合了南方的一些菜，也有本地地方特色菜。

前几天阴雨绵绵，立秋了，突然觉得店里这道招牌推荐的恰是好时候，羊棒骨暖锅，这道菜完全就是一道硬菜。

几个人一起用餐正合适不过，羊棒骨精选食材，所以上面真正的是足量的大块儿肉，特别入味软烂，几乎是入口就脱骨，同时还有很多配菜，量很大。

椒麻辣子鸡，在本地吃了这么多的辣子鸡，店里这道辣子鸡依然是我的心头好，吃过一次，专程为了这个辣子鸡又来过一次，辣子鸡肉眼可见食材本身就选的好，而且炒制出来也不是常见的家常菜那种发黑，颜色看起来也金黄诱人，味道更不用多说!

龙须海中宝，这道菜需要提前预定，因为真的是手工一个一个制作的，会比较慢，但是真的不辜负等待的时间，颜值就很能打!

湘江臭鳜鱼，在本地能吃到这样的臭鳜鱼，真的是很多吃货的期待，很多人之前问过我银川哪里有好吃的臭鳜鱼，这一次就有的去了。这道菜虽然上桌那股特别的味道会把第一次吃的人劝退，但是你只要吃一口，真的就停不下了!

农家一丸香，这也是我最爱的一道菜，这个很多私房菜也都很难吃到，自己做的丸子，味道非常浓郁，摆盘也很讲究，而且吃起来很舒坦。肠胃无压力!

店里还有这道铁板牛仔骨，像是西餐中做的感觉，铁板滋滋啦啦作响，牛肉超级细嫩，边儿上同时不缺嚼劲!

还有酱爆鸭板肠、金汤泡肚，这一类在本地都不太能吃到的独家私房菜，都是值得一尝的，而说到的只是其中一部分!

店里每天12点到中午2点，就已经营业了，是很多周边上班族中午聚餐的根据地，到了晚上就是点几个菜，既吃的舒坦同时可以安逸小酌的地方，店里还有包间，需要提前预定!来小巷里，吃点不一样的吧。

地址：银川兴庆区惠民南巷8-10号 six私房小馆