普通的零食吃多了，今天做个腌黄瓜做零食，简单方便还好吃

准备三四根黄瓜洗干净，每根切成四段的长长的黄瓜条，然后撒一点盐，在黄瓜条上涂抹均匀，腌两个小时等黄瓜的水分析出来

再准备一点点小米辣对半切开，再剥一两颗大蒜，切成稍厚的片片

黄瓜腌好后倒出碗里多余的水，再用清水把黄瓜条清洗几遍，把咸味洗干净后拧干水分，这里可以尽量拧干一点，更好入味

把切好的小米辣和蒜片倒入黄瓜条，再加一大勺生抽、一勺白醋、一点白糖、味精，再撒上一把花椒搅拌均匀

再稍微等一下就可以吃啦，酸爽开胃，好吃又好看，既可以当零食，也可以当菜