备用食材：小麦粉120克，清水适量，火腿30克，白萝卜1根，白胡椒粉少许，粉丝30克，香油1勺，蚝油1勺；

制作过程：第一步，面粉中加上点食盐，分次少许倒入温水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟；

小编总结：白萝卜的价格亲民，且价值丰富，属于药食两用的食材，容易积食的小朋友适当吃白萝卜，对于消化、通肠等都有很好的帮助，白萝卜我常会将其入馅做馅饼，皮脆饼香又多汁，我家小朋友非常喜欢，早餐来一份馅饼，既能吸收营养，还可充分享受其中的美味，2块钱一斤的白萝卜，营养与美味同在，错过吃真的是可惜了，这段时间我时常会给家人吃拔白萝卜馅饼，补锌还补维C，让家人在大早上便能精神满满，这样一天的精神状态也才会更佳。

导语：此菜补锌还补维C，我常做馅饼给小孩吃，皮脆馅香，1斤才2块钱

早餐，我常会用各种蔬菜做馅饼，皮酥脆馅鲜香，家里的大人和小孩都非常喜欢吃，这段时间，白萝卜便是我做馅常会用的一种，将白萝卜搭配粉丝、火腿肠等等，做好的馅饼吃着特别过瘾，白萝卜的价格亲民，1斤才2块钱，这样的白萝卜不仅是好吃，而且还能补锌、补维C，且其中的营养极易被人体吸收，家里的大人和小孩都可适当吃，白萝卜馅饼的做法我会在下面的食谱中详细分享给大家，好吃更健康的白萝卜馅饼，早餐吃非常有好处，接下来我们一起学习。

白萝卜馅饼的做法：

第二步，这个过程中白萝卜一根，洗净后，擦成细细的丝，锅中添水，烧开后放入白萝卜烫1分钟，捞出，用纱布裹住挤干水分；

第三步，粉丝放入温水中泡软，挤干水，切成小碎丁，火腿肠准备出适量，同样也需要切成丝，所有的食材混合好，加上食盐、胡椒粉、香油和蚝油拌好；

第四步，面团移至在案板上，揉搓成长条，分成小面剂子，擀成包子皮，放入馅料捏好，收口朝下，轻轻按压成饼，锅中刷上点油；

第五步，放入饼胚小火慢慢煎，待将底部煎至定型的时候便可翻面，继续小火煎，直到两面都煎好，就可以出锅了。

烹饪小技巧：

1、面粉中加上点盐，是为了增加面团的韧性，这样的面团包馅的时候也不容易会破皮，记得松弛也非常关键，让面团更好发挥延展性，也是为了更加方便后续的操作；

2、白萝卜擦丝后记得要用开水烫一下，是为了去除其中的怪味，记得时间一定不能长，白萝卜烫好后用纱布挤干水，防止水分太多，容易露馅，其中的调味料可以根据个人的喜好来搭配，喜欢吃辣的还可放上点辣椒粉；

3、煎饼的过程中全程小火慢慢煎，并且注意要一面定型后才可翻面，保证饼的完整性，煎至个人喜欢的程度便可，煎饼的时候用平底不粘锅或者电饼铛都可以，用油少更健康，还不用担心会粘锅。

2块钱一斤的白萝卜，价值如此丰富，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！