吃，是生存的本能。
但有些人，却把吃，变成了一门生意。
近些年，吃播开始风靡网络。这种起源于韩国，初衷是带大家体验不同美食的视频互动形式，让不少主播实现了金钱人气双丰收。
在流量变现的巨大诱惑下，做吃播的人越来越多，吃播视频也渐渐变了味。
为了火起来，有的主播开始走「大胃王」路线：一次性吃100根热狗，一顿饭干掉50个汉堡，或是8斤白米饭配20斤龙虾，就比谁吃得多；
也有人走「暴风吸入」路线：挑战十分钟吃完一大盆拉面，5分钟啃完50根鸡腿，以速度制胜；
有些主播更是无所不用其极，靠「猎奇」路线来吸引流量：生吃章鱼，生吃黄鳝，喝麻辣锅底这样的迷之操作数不胜数。
可世界上哪有那么多肠胃刚强如铁的大胃王，我们看到的，只是他们在镜头前的狼吞虎咽。
镜头背后的剪辑和催吐，才是大多数吃播的「立身之本」。
吃播吃播
在线翻车
最近，一名B站吃播up主被骂上热搜。
因为他手误上传了一段没有经过剪辑的吃播原片，把自己假吃的事情暴露得一干二净。
镜头外，还有一个女人在全程「指导」这场表演。
“喝汤。”；
“下面该吃煎饼了。”
“该互动了。”
“给大家看一下煎饼的横截面。”
“停！接碗，该吐了！”
只见视频里刚刚还在大口吃馄饨、啃油条的up主，迅速拿起了一个空碗，把嘴里咀嚼的食物通通吐了出来。
之后，就是反反复复地咀嚼、暂停、吐掉，最后，甚至还发出了呕吐的声音。这哪里是享受美食，分明是折磨自己。
最好笑的是，这位up主在「吃完」后，还不忘在镜头前比了个大拇指，颇有成就感地宣布自己挑战成功。
假吃，欺骗粉丝，浪费粮食，这段吃播原片引发了网友众怒。
视频评论区一片指责之声：“吃不下可以不吃，大家从来都没有强求过你吃完，边吃边吐这种操作实在接受不了！”
“怪袁隆平爷爷把你喂得太饱！”
眼见事态发酵，up主紧跟着发文道歉。
长文中承认了吃播视频存在剪辑，自己也确实假吃了，但之前的视频有真吃，而不是一直都在用这种吃吐吃吐的方式骗流量。
可一个已经丧失掉信任度的up主，他的解释谁还会买账？
除了边吃边吐，催吐，同样是吃播们的必备技能之一。
在吃播结束后，他们会通过手抠喉咙等外力方式，吐出胃里未消化的食物。很多up主在吃播过程中不停地喝碳酸饮料，就是为了让胃里产生大量气泡，便于催吐。
实在吐不出来时，有些吃播会直接插胃管，让食物倒流出来。
长期催吐，势必对身体造成伤害。
倒流出来的胃酸会腐蚀声道，让声音变得沙哑，所以很多大胃王到后期都需要使用变声器来直播。
催吐过于频繁，还会让咬肌变得发达，脸颊出现浮肿。最后，引发慢性胃肠炎，甚至出现进食障碍、厌食症等疾病。
吃播的存在，应当是带给观众关于美食的享受，传递出膳食均衡的正确生活观，而不是用铺张浪费、暴饮暴食的方式，去营造畸形的饮食文化。
以健康为代价，去追求流量和利益固然是你的自由，可被浪费的粮食何罪之有？
食物浪费背后
是严峻的粮食危机
畸形的吃播文化，只是大众对粮食态度的一个缩影。
节日、生日、婚丧嫁娶等等各种明目下的聚会宴席，才是粮食浪费的「重灾区」。
在国人看来，菜品的丰盛度直接关乎主家的排场和面子，所以桌面必须要摆得满满当当。
于是每场宴会下来，总有大盘大盘的食物被倒进泔水桶，很多菜甚至都没有动过几筷子。
自助餐厅，同样浪费现象严重。
即使很多餐厅都明确张贴出“剩余食物不能超过150克，否则将额外收取餐费”的告示，很多消费者还是会一碟又一碟地拿，最后剩的比吃的还多。
还有全国那么多家院校、企业的食堂，规模大小不一的餐馆，一天下来浪费的粮食量简直触目惊心。
2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》中披露：中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。
中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮！
欧美发达国家的粮食浪费问题，更是有过之而无不及。
一边是惊人的食物浪费，一边却是全球日益严峻的粮食危机。
据央视新闻官方微博发布的联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨，而世界人口中至少还有8.2亿面临饥饿。
相当于世界上每9人中，就有1人挨饿。
2020年，因为蝗灾、新冠疫情等多种因素的影响，全球粮食危机还在进一步加剧。
肯尼亚贫民窟，成千上万的人涌向这里寻求食物援助。为了争夺食物，饥民们甚至会手持棍棒相互殴打，暴力、踩踏事件屡有发生。
抢夺食物本不应该，可这些人，大多已经一天甚至更长时间没有吃过东西了。
非洲的贫民区，很多家庭已经买不起粮食，父母只能在锅里煮石头，让孩子们以为还有吃的，这样才能把他们哄睡。
某些刚生产完的妇女没有奶水喂养小孩，只能煮一些叶子，用汤水暂时填饱肚子。
位于加勒比海北部的岛国海地，这里的居民为了不被饿死，常以一种由高岭土混水、加调味料制成的「泥巴饼干」为食。因为泥巴饼无法被消化吸收，停留在肠壁上会给人一种饱腹的错觉。
比起土饼干中寄生虫和各种致病细菌带来的健康隐患，饿死才是他们当前面临的最大威胁。
不加节制地挥霍
反噬的终将是人类自己
袁隆平老先生曾说过：
“一粒粮食能够救一个国家，也可以绊倒一个国家。”
中国用仅占世界7%的耕地，养活着占世界22%的人口，这是一个伟大的奇迹。
可这奇迹背后，是国家对粮食问题数十年如一日的重视，是无数如袁老这样殚精竭虑的院士和研究员的努力，也是千千万万中国农民挥汗如雨的辛勤。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
这是小学课本上的诗，可没有经历过饥荒的年轻一代，已经感受不到一粒米、一口菜的分量。
更重要的是，我们随意倒掉的一盘盘饭菜，浪费的不仅仅是自己的钱，还有整个社会赖以生存的资源。
全球现有农业生产使用了70%的淡水资源、33%的土地和30%的能源，排放了20%的温室气体，随之带来的还有对水、土壤和空气的污染。粮食后期加工、储存和流通环节，同样是一笔巨大的损耗。
中国粮食行业协会大米分会曾做过测算，以20%的大米被加工成特制米为例，我国每年就损失大米约80亿斤，相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万人一年的口粮！
以这么高昂代价换来的粮食，不应该在端上餐桌后被白白浪费掉。
按照身体所需合理进食，每餐吃七八分饱，既是为了自己的健康，留两三分助人也是一种福德；
外出就餐不必铺张攀比，吃不完打包并不丢脸，因此嘲笑你的人，才是真的low。
无论物质条件多优越，节约粮食都应该是每个人恪守的准则，和金钱地位无关。
它更像是一种信仰，叫作尊重生命，敬畏自然。
参考资料：
1.《新闻联播》 警惕舌尖上的浪费；
2.《中国城市餐饮食物浪费报告》，2018；
3.《不能让新冠疫情变成饥饿游戏》，2020；
4.央视财经 #2030年世界饥饿人口或超8.4亿#，2020
5.全球6.9亿人处于饥饿状态！为什么中国却能养活14亿人口？-汉州读书
○ End ●
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