莲藕和此物一起炒，美容养颜，滋阴补血，延年益寿身体好，可试试

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莲藕有着补益气血的功效，能够增强人体的免疫力。因为它富含铜、铁、钾、锌等微量元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高。而且莲藕含铁量较高，缺铁性贫血的人可以多吃一些莲藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

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莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。

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莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

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推荐搭配：莲藕炒肉片

材料

主料：莲藕300克，猪里脊肉150克，

辅料：干香菇40克，红尖椒30克，

调料：大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克

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做法

1、猪里脊肉洗净，切片；

2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；

3、莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4.、香菇洗净泡软去蒂；

5、葱洗净切段；

6、红辣椒洗净，切丝；

7、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；

8、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；

9、加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。

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你喜欢吃莲藕炒肉片吗？

（图片来源于网络）