来源：品城记（ID：gz_pcj）
在广州宵夜界有一位传奇人物，人送外号“炒螺明”。
他一个人，一部单车，顶着一个爆炸头，穿着鲜艳的服装在街头卖螺。
有些人对它嗤之以鼻，觉得他疯疯癫癫老不正经；有些人自称是他的“粉丝”，争相跟他合影，向他索要签名。
了解他背后故事的人，同情他的辛酸经历，为他感到不值，对他表示同情……
到今年，他已经卖螺卖了40年了，不管你喜不喜欢他，他都已经成为了广州美食的一张名片。
可能是因为年纪逐渐大了，这些年，越来越少见到明哥的身影。
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最近，很多人发现，炒螺明出现在了广州网红餐厅超级文和友里面，亦有不少的人专门跑过去跟他“面基”。
我们也打听到，在完成了文和友的工作以后，明哥依然还是会推着单车，到宝业路摆摊，那里可能是他更加熟悉的地方。
为了了解明哥现在的真实心态，我们决定，找一天去到宝业路，对明哥展开一番突击专访……
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1
广州宵夜届的草根明星
他是广州宵夜档的草根明星，以至于有一句关于他的话：来广州吃宵夜，不认识炒螺明就不算来过广州。
因为他是街头夜深的时候，最耀眼的存在。
个性显眼的爆炸头，鲜艳夸张的服饰，举手投足之间都在模仿他的偶像梅艳芳，以男扮女装的方式唱着一首首用粤语流行歌。
因此收获不少“炒粉”的明哥，表演时投入太多的快乐娱乐大众，分给自己的快乐就少了。
炒螺明原名简伟明，广州番禺钟村镇人。
他14岁辍学、丧父，为了生计不得不骑着单车从番禺一路来到海珠区宝业路一带的宵夜档卖炒螺。
因为明哥的穿着和举止，加上男扮女装炒螺卖唱，他被亲戚朋友看不起。
即使上了香港电视，明哥的老婆反而带上他所有家当离开他，就连女儿也不认同他的所为。
但明哥也只是一句：“我一样供她念书，她需要交多少钱，我多辛苦一样赚给她。”
没有人像他一样，无论刮风下雨，还是头晕身热，都依然风雨不改地出现在各大宵夜档。
炒螺明，除了草根明星，也只是一位平凡而伟大的父亲。
2
广州"梅艳芳"
明哥说，唱歌是因为卖螺生意不好做，1984年开始模仿自己最爱的偶像梅艳芳。
翻唱《坏女孩》、《似水流年》、《似是故人来》等歌曲，反串男扮女装成为了他的噱头。
赢得了“广州梅艳芳”的称号。
随着竞争越来越激烈，仅仅是男扮女装翻唱歌曲已不能满足食客的猎奇心理。
于是他开始自己为流行歌曲填上新的歌词，尽管不少“粗口歌”难登大雅之堂，但“炒粉”们却是越来越多。
明哥也坦言，改编歌词，只是“搵食艰难”。
从上世纪80年代唱梅艳芳，到现在唱容祖儿、谢安琪的歌，明哥妩媚的歌声舞姿、令人捧腹的歌词，俘获了从70后到90后的“炒粉”。
有人说他粉丝过万，他甚为得意，“都是大家给面子而已”。
他确实火了。
09年，“炒螺明”首开个唱，在酒吧举行，容纳了300多名粉丝。
那一晚，明哥在那个有300多人的酒吧舞台，身穿羽毛红旗袍，站在迷离的灯光下，模仿着梅艳芳，享受台下的掌声。
一曲唱罢，问观众：”我似唔似只火鸡啊？“
10年，他参加了广东电视台《叮王争霸》比赛，第一次让宵夜档以外的朋友认识。
但是亦有不少人因为他每次出场都是说话“阴柔”，举止娘娘腔而不理解他，甚至觉得他有“病”。
在《南方人物周刊》的访谈里，明哥用得最多的一个表达是：他不尊重我。
任何人，都有他的尊严，明哥只是一个在夜市里卖炒螺的小人物，但这个小人物用他的歌声和造型开办了自己的演唱会。
梅姑有红磡，明哥只有一个300人的酒吧舞台。
梅姑唱完可以接戏拍广告，明哥唱完还是一如既往地卖他的炒螺。
明哥说：“因为那是我的本色。“
那时候演出《万世歌王》的詹瑞文都特地来到宵夜档向明哥偷师，现场学习明哥的风骚姿势。
詹Sir说：
”非常好！他是用歌来说话的，用歌来表达他对人生的感受。
我很感动，这条路不容易，他准备坚持下去做到不能做为止。“
3
我们何尝不是另一个“炒螺明”？
我们何尝不是另一个“炒螺明”？为了养家糊口，通宵达旦，加班加点，十年如一日地努力工作。
广州这座城市的包容和尊重成就了今日的炒螺明。
让他在为生计而努力的时候还找到属于他自己的快乐，更多了一班或真或假欣赏他的粉丝。
又或者，是炒螺明的内心已经可以幸运到抵御外界的一切，在艰难的生活里，可以按照自己的心意，一直活到被一部分人接受甚至是认可。
电影《生活万岁》中，讲述的是2017年一年里，炒螺明的真实生活。
剧组选择炒螺明是因为看中了他在这30多年“卖螺送歌”生涯中的起起伏伏。
而他也最像真实生活里最接地气的坚持，和对生活的热爱。
这部现实题材的电影，同时也记录着咬紧牙关生活的我们。
炒螺明的舞台，是没有音乐，没有灯光，烟雾弥漫的大排档，而你的舞台又是哪里呢？
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