时代变迁，酒文化也悄然发生变化，特别时对传统白酒年轻人的口味更多的偏于清淡，其实这与现代人丰富的饮品有着直接关系。年轻人、高知人群越来越倾向于消费体验与享受的过程。
谷小酒也是一个年轻的品牌，旗下也是不断推出各种品类的白酒，当然主打的还是现代人的对白酒的口味习惯。例如，最近刚刚上市的这款——谷小酒 清米粒 清香型 白酒。
小巧的外形，一瓶只有100ML，约为2两左右，很符合人数较少的聚会，好友之间、家中成员之间、小型家庭聚会等场合。小瓶设计，很适合精准的控制个人酒量，以免贪杯。
子弹头椭圆造型又很别致，符合现代人的审美情趣。
微微淡青色小酒瓶，也流露出这款清米粒型白酒的内涵，属于“南派清香型”白酒。当然直白的说，现在的年轻人懂得国酒流派的人少之又少，中国地大物博，不同地域当然也有自己独特的酿酒，习酒文化。一杯酒里沉淀着多少历史与故事。
南派清香型白酒，历史悠久，川西成都大邑县明朝永乐年间就以酿酒闻名，好酒当然与当地的山水环境，粮食生长环境有关。
川西高原雪山融雪，经岩层过滤形成的清泉自然纯净的矿物质水为基础，成都平原河流纵横，土地肥沃，川西优质红高粱为原料。清米粒遵循六百年前的酿造工艺，青石板与清蒸清槽工艺，配合大曲发酵，接近古法烤酒技艺，再次展现一个“清”字。全过程全手工酿造，全程酿酒师凭世代相传经验，五感与心灵契合。
作为北方人，朋友小聚之时，大家打开酒瓶倒酒的一刻，大家同时被这款白酒飘出的清香所吸引，嗅觉神经首先被激发起来，想快速品尝。
而入口时，少了北方酒的那种火辣与浓烈。北方人常说的就是这酒“没劲儿，柔和“，这也恰恰符合现代人年轻的口感。
这款50°高度清香白酒，醇香柔和，入口清香，值得细品停留片刻，入喉清顺。淡雅清醇的酒香，值得回味。朋友海鲜小聚，时而品咂一口，清爽委婉，很适合饮这种清香型小瓶白酒。
酒品即人品，现代人愈发清楚过量饮酒对身体健康的危害，而高度白酒干杯为敬的连续豪饮方式也逐渐减少，追求健康和讲究品味的节制酒礼更具普遍认同。观色、闻香和尝味为形式，品尝、品鉴和品评为内容酒道，饮酒更应是一种个人享受、感悟人生、增进友谊等的美好体验过程。
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