每年有雨有晴的七八月，就是吃野生菌的好时节！转眼已到八月下旬，只能再吃一个多月，就要跟这些“山涧小精灵”挥手道别了！

每年菌子季都要往昆阳跑几趟，最近去吃，发现这家店居然搞出了新名堂，乳鸽、天麻和野生菌一起煮，这样巨补的菌火锅，我还第一次吃。

都说一鸽胜九鸡，再加养生大天麻，这满满当当的一份鲜香美味，堪称本年度zui滋补菌火锅，在这里吃完还不算，连汤底都要打Bao带走。

被称之为“小动物山参”的鸽子，营养食用价值极高，既是珍贵的人间美味，也是滋补养生的上上品！

这里用鲜美又营养的乳鸽熬制汤底，用来煮同样鲜到无敌的野生菌，不亲自吃上一口，真的体会不到其中滋味~

  • 2、鲜美营养的乳鸽做汤底

天麻是一味比较珍贵的中草药，经常会在药膳中出现，炖煮出来的汤味道鲜美口感超棒！

天麻与乳鸽相炖，本身味道以及功效都是上乘之品，再加入野生菌一起煮火锅，这完全是十全大补的节奏哇~

  • 3、无敌滋补的菌火锅

乳鸽熬制的汤底和天麻、野生菌搭配，鲜美全部融为一体，这样呈现出来的美味，你是否蠢蠢欲动了？

野生菌生长时间短暂，生长环境挑剔，生长数量稀少，一年只在雨季能吃到，现在不赶紧吃个够，拍着大腿再等一年！

昆阳本地的见手青出了名的味道好，来这吃菌火锅，本地见手青和松茸可是绝对的主打！

乳鸽肉、天麻和多种新鲜野生菌同时放入汤锅，香浓无比的菌子盛宴，营养和美味自不用多说~

随着菌汤翻滚，香气立时腾起，充盈四壁~但是，一定要等到桌上配置的沙漏漏完才能开动哦~

随便夹起一块放在嘴里一嚼，乳鸽肉的香浓、天麻的清甜与野生菌的鲜美相融，在舌尖百转千回~

这锅药食同源再现的乳鸽天麻菌火锅，将药膳与野生菌混搭，更是把山珍的韵味推到了极致！

来吃菌火锅，根据人数点份搭配好的菌火锅，时鲜蔬菜和泡大蒜都是任拿管够的，人多吃下来划算，人均也就六、七十~

重口味的小伙伴，调料台十多种佐料，可以调制喜欢的口味，野生菌打个蘸水又是另一种滋味哦~

相比煮火锅原汁原味的菌子，蘸了料的野生菌，鲜美中更添香辣，比起原味的菌子口感更丰富！

除了菌火锅，他们家的龙爪肥肠鸡也是一绝，肥肠、鸡肉和蕨菜煮得喷香入味，肥肠大块糯软，鸡肉不柴嫩滑过瘾，吃一口回味无穷！

这里还有中餐点菜，不仅实惠分量还足！如果喜欢吃昆阳卤鸭，他们家的卤鸭，吃起来色香味美，骨香肉酥，皮薄肉瘦、肥而不腻！

现在已进入秋季！雨季一过，野生菌就要落潮了！乳鸽天麻菌火锅，就是秋天最好的养生汤，暖身补气就趁现在~

这吃乳鸽天麻野生菌火的和昆农家风味园在哪里，昆明晋宁区湖景小镇3幢2-4号就能看到，导航上也能查到他们家。