七夕将近

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爱ta

就带ta尝遍美食

看遍美景

与世间美好环环相扣

爱ta

就带ta去

吃习水好吃的！

爱ta

就请ta去

吃习水好吃的！

爱ta

就从习水

给ta带好吃的！

习水,境内有赤水河、习水河、桐梓河,两岸青山绿水，孕育了无数绿色生态食品。

习水麻羊就是一宝。目前已获国家地理标志保护产品认证。习水的羊肉粉选用正宗习水麻羊食材，只鲜不膻。汤汁鲜淳红亮、辣香味浓、油而不腻，羊肉紧致可口，带着青草的清香，乡愁淡淡弥漫在舌尖。

绕过土城古镇长长的石板街，穿过极具文艺味的小巷，你一定要去黄桷树下、小巷旁去吃那传说中的美味小吃——苕汤圆。用红苕做成的苕丝糖、苕汤圆是土城特有小说。咸味的苕汤圆，选用上好精瘦肉末，掺上豆腐、冬笋、榨菜、蒜末调和而成。糥香软，巴适极了。

《遵义市志载》：“稗类、黍子，明万历二十九年（1601年），平息播州之乱前遵义习水已有种植。”红稗作为一种古老的传统作物，因其独特的口感及营养价值在习水被大量种植，并迅速发展呈一定的规模，最终口耳相传，形成了“习水红稗”这名称。红稗羹对调节人体生理平衡、减缓细肥氧化、补血生血、补充人体所需氨基酸和维生素、提高人体免疫力、预防癌症等方面有滋补预防作用。

古法制作的淋滩红糖、隆兴仙人掌、官店菜籽油、桑木干粑、桑木绿壳土鸡蛋、散养土鸡……，习水的美食就是这么原生态，光是想着，就生唾液，那味道不摆了、不摆了。

来源：文旅局

总监/罗 智　审核/何潇迪 本期编辑/罗腊梅

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