俗话说的好，民以食为天。

要说起来吃，没人能比得上我们国人，天上飞的，地上爬的，海里游的，山洞钻的，蒸煮炸爆炒焖涮炖等等28种烹饪方式，啥玩意都给安排的妥妥的。

面对宝宝营养健康，不少妈妈们也是在宝宝口粮上费尽了心思，然而“郎有情，妾无意”，不少宝妈们精心准备的辅食，宝宝不仅不吃，吃了不长肉，更甚的有的还把宝宝给吃坏了。

有这样一组数据，在《中国0-6岁儿童营养发展报告》上，表示我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%，在我国第三次营养调查结果显示，儿童缺铁或铁营养不足高达45%，而很大原因在于辅食引入不当。

世界卫生组织更是有一份让人触目惊心的关于儿童食物中毒的调查数据：每年有2.2亿儿童出现食物中毒，其中96000人死亡。

孩子因辅食摄入不当，导致营养不良，甚至威胁生命健康，其实这样的事离我们的生活一点都不远，随便搜搜最近几年的新闻，就有不少孩子因为被乱喂食导致身体出现问题的。

2017年1月，江苏常州一位半岁大的女婴在吃过添加了蔬菜汁的米糊之后，出现嘴唇发青、呼吸困难的情况，送医检查后发现是亚硝酸盐中毒。

看到这样的新闻，实在是让人感到心痛，大人何尝不是为了宝宝健康着想，尽量想着给宝宝添加合适的辅食，然而总有人好心办坏事，反而给宝宝带来了意外的伤害。

然而这样的事件并非个例，类似的事情几乎每天都在上演。

2016年，烟台市民李女士给8个月大的孩子吃盐长力气，没想到因此断送了孩子的性命。

2017年，厦门新手爸爸让刚出生不足28天的孩子喝了一周的米汤泡奶粉，结果孩子出现了严重低钠血症，进了医院的重症监护病房。

2018年，四川省一位5个月的女婴20多个小时不曾排尿，全身浮肿，结果检查发现双肾竟长满了结石，堵住了输尿管，而罪魁祸首则是从孩子出生3天起，就开始喂辅食。

看到这里，可能不少宝妈内心都充满疑惑了，为什么还有这么多的人不懂如何科学喂养呢，为什么这么多的悲剧就在眼前却依旧无法让她们汲取教训？

其实这些辅食背后，是不少长辈们根深蒂固的陈旧观念。

一、十年苦读败给鱼汤

说起喂辅食的最大误区，莫过于用汤汁泡米粉，汤泡饭喂孩子。

汤在我们绝大多数长辈眼里，一定拥有无与伦比的地位，尤其那种熬成乳白色的肉汤鱼汤，那简直就是人间极品，而且汤汁越浓厚，在长辈们眼里地位就越高，营养就一定越丰富，谁敢浪费一滴就拼命的那种。

尤其面对不少长辈在宝宝开始添加辅食时，觉得肉、鱼什么的对刚开始添加辅食的宝宝来说吞咽困难，于是肉汤、鱼汤必是首选之物。

面对不少宝妈的质疑，不少长辈更是理直气壮：我儿子这么优秀不都是我带大的，这点吃的难道我还能不懂，谁谁谁家的孩子不是喝肉汤才这么壮的，谁谁谁家的孩子不是从小鱼汤喝到大，脑子才这么灵光考上好大学的……

寒窗苦读十几年，最后功劳全都给鱼汤占了，那谁谁谁家的孩子简直要哭晕在厕所。

只是这样的误区并不只是存在少数家庭，每次在小区或妈妈群溜一圈，都发现至少八成以上的宝宝都吃过汤泡米粉的经历，喝汤次数完胜吃肉。

但不管如何，从营养角度来讲，如果一块肉里蛋白质含量在15%-22%，那么在汤里最多只有1%-2%，这是不争的事实。

汤中除了小部分的脂肪、胶原蛋白以及维生素等水溶小分子物质才可以溶入，其余最多的就是饱和脂肪、胆固醇和嘌呤等，是不折不扣的垃圾食品，对孩子的健康百害无利。

所以如果真的为了宝宝的健康着想，给肉汤鱼汤远不如给肉泥鱼泥更营养。

二、果汁、菜汁补维生素

蔬果中含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，对于爱养生的长辈来说，多吃蔬果对于健康有着重要意义。

但是同时也有不少家长发现，孩子普遍不爱吃蔬果，偏爱吃肉类，虽然这是一种儿童时期对于避免有毒食物的适应性反应，是一种本能，而且在动画片中，有毒食物也普遍用绿色去展现，然而不少长辈依旧坚持认为就是孩子挑食。

于是为了让宝宝更多摄入果蔬，就选择榨汁或煮菜汁的方式，心理上满足了自己“宝宝已经摄入果蔬”的假象。

其实当水果被榨汁后，其营养元素都会遭到暴力破坏，留下最多的就是糖分，若宝宝长期只喝果汁不吃水果，会有肥胖、龋齿、爱吃甜食不爱喝白开水的风险。

而对于选择给宝宝喝菜汁而不是蔬菜泥的，更不如直接给宝宝喝开水，因为当水煮过菜后，除了十分有限的蔬菜营养元素，剩下的就都是蔬菜上的农药、化肥、草酸等有害物质。

所以，喝果汁菜汁，不如给宝宝吃果泥蔬菜泥。

三、只要牙没长，糊糊喂到地老天荒

宝宝初期添加辅食时，很多家长都知道添加的是糊糊状的辅食，然而不少长辈却在喂糊糊的路上一去不复返，提醒该给点固体食物的时候，反而质疑我们“牙都没长，怎么咬得动固体食物？”

其实不少家长都搞错了出牙和辅食的关系，不是出牙后才吃固体辅食，而是固体辅食有助于乳牙萌出。

也因此当随着宝宝月龄增大的时候，我们需要及时改变辅食性状以适应宝宝的发育，同时还有助于锻炼宝宝咀嚼能力，否则易造成一岁后宝宝本能抵抗固体食物，甚至出现一吃固体食物就呕吐的现象。

在喂养孩子上，不得不说天下作为小白的新手妈妈苦“经验丰富”的长辈久已，

  • 你质疑长辈辅食的错误添加，长辈摆你那人模人样老公的事实；
  • 你指出辅食需要科学添加，长辈摆出中华上下五千年饮食文化历史；
  • 你指出喂养孩子要讲究方法，长辈摆出吃过的盐比你吃过的饭还多的经验；

于是新手妈妈被KO，长辈完胜。

确实，对于不少新手妈妈来说，要说服骨子里沉淀着祖传十八代秘方的长辈，实在太难了，但人类文明本身就是推陈出新的，我们都应该随着时代改变自己不再适应社会潮流的观念，不是吗？

——多平台优质原创作者，孕产、育儿、儿童心理研究爱好者
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