尊敬的家长朋友、亲爱的同学们：

你们好！

经过一个漫长的假期，我市大中小学和幼儿园终于即将迎来秋季学期开学季。在这个不平凡的假期里，同学们尽量减少外出，更多地“宅家”学习；家长朋友们尽可能做到“两点一线”，以实际行动为疫情防控形势总体平稳做出了贡献。

各级各类学校早日开学，是广大同学、老师和家长们的共同心愿。“低风险”并不意味着“无风险”，常态化防控并不代表“不防控”。为了确保学校安全有序顺利开学，保障广大学生身心健康和生命安全，各级教育部门和各学校正在按照技术方案要求，紧张进行开学前各项准备工作。疫情防控也需要家庭和学校携起手来、密切配合、形成合力。为此，特向各位家长和同学提出以下几点要求和提示：

一、加强健康监测，前置防控关口。开学前14天体温监测，是疫情防控的第一道关口。请同学和家长一定要进行如实检测、据实填报；本人或家庭成员（共同居住人员）中出现“六类人员”要第一时间向学校报告。核酸检测是新冠肺炎疫情早发现、早筛查的“金指标”，也是全省的统一要求。主动自觉接受核酸检测，既是对自己负责，也是对他人负责、对大局负责。

二、强化防护意识，落细防控措施。开学前后，同学和家长都要认真落实“六不”管理要求，尽量避免外出，减少到人多或密闭场所活动，不聚集、不扎堆、不聚餐，不与家庭以外不明健康状况的人员接触，不与境外人员接触，不与来自中、高风险地区的人员接触；家长们要做好“点对点”接送学生，避免接送学生时的人群聚集。同学们在来校返家途中尽量不乘坐公共交通工具，确需乘坐公共交通工具的，请佩戴好口罩，做好个人防护。

三、重视个人防护，养成良好习惯。要讲究卫生，重视个人防护，加强个人物品清洁，按要求佩戴口罩；要保持手部卫生，自觉按“七步洗手法”勤洗手，少接触公共物品；提倡家长为学生备好口罩等返校防护用品，督促孩子居家期间定时做好室内通风，保证充足睡眠。帮助孩子养成良好用眼习惯，加强体育锻炼，增强自身体质。长时间居家，需要全体家长让孩子们“动”起来，每日保证一定的运动时间，增强体质，磨砺意志，提高身体免疫力。

四、调适最佳状态，迎接校园时光。家长朋友要帮助孩子积极做好返校调适，纾解孩子们的疫后“开学综合征”，从思想上、身体上、心理上尽快从假期状态恢复到复学上课状态，建议在开学前的一到两周，按照学校的作息时间进食和睡眠，帮助孩子梳理解决疫情居家期间学习、生活中遇到的问题，帮助他们科学制定开学学习和生活计划，做好假期与开学间的衔接工作，逐步适应开学后的节奏，用最佳的状态迎接新学期的到来。

亲爱的同学们，我们已经为你们的归来做好了准备，也希望尊敬的家长朋友，对教育工作给予充分理解、倾力支持和积极配合。我们坚信，在您的鼎力支持和全体师生的共同努力下，我们一定能够实现“两手都要硬、两战都要赢”目标！

承德市教育局

2020年8月

事关开学！河北最新通知来了

河北省市场监督管理局、河北省教育厅、河北省卫生健康委员会最新印发通知，为全力保障学校食品安全，切实保护广大在校师生身体健康和生命安全，要在全省学校（含幼儿园）开展2020年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作↓↓↓

河北省市场监督管理局

河北省教育厅

河北省卫生健康委员会

关于开展2020年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知

各市（含定州、辛集市）市场监管局、教育局、卫生健康委，雄安新区综合执法局、公共服务局，各高等学校：

为全面做好2020年秋季全省学校（含幼儿园）常态化疫情防控下食品安全监管工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，现就开展秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作通知如下：

一、强化政治引领，绷紧安全意识

习近平总书记高度重视学校食品安全问题，多次强调相关部门要切实保证在校师生的饮食安全。2020年4月，习近平总书记在陕西省平利县老县镇镇中心小学考察时，实地查看了学校食堂，了解学生伙食和复学后疫情防控情况，并叮嘱相关人员加强学校重点场所消毒，为复学复课提供安全的环境。各地市场监管部门、教育部门、卫生健康部门、学校（幼儿园）各司其责，切实做好常态化疫情防控下学校食品安全工作，是深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全一系列重要论述精神和要求的具体体现，是增强“四个意识”、做到“两个维护”的具体体现。各有关部门必须提高政治站位，坚决贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求，全力保障学校食品安全，切实保护广大在校师生身体健康和生命安全。

二、坚决落实主体责任，全面自查排除隐患

学校校长（园长）要切实担当起常态化疫情防控下食品安全主体责任，严格按照相关法律法规要求开展秋季学期食品安全自查。

一是自查制度落实。全面履行学校食品安全负责制、学校负责人陪餐制、用餐信息公开制、进货查验索证索票制、食品安全应急管理和突发事故报告等制度，畅通师生投诉渠道，保证各项制度措施落实到位。

二是自查食堂管理。供餐前，科学做好食堂清洁、通风、消毒，必须对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。查设施设备运转情况，自查冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转、洗消到位。自查食品原料是否合规，全面清理过期食品和原料。对存在的问题必须立行立改，杜绝隐患。做好从业人员防护和健康管理，确保人员健康从业，督促其按要求洗手消毒，佩戴清洁口罩、手套等。采购冷链食品必须向企业索证索票，严禁购买使用来源不明、货证不符、无资质企业的冷链食品。学校要切实维护“明厨亮灶”设备正常运行，积极利用现代科学技术手段和管理制度提升自我食品安全治理能力和水平。

三是自查生活饮用水。查看水源防护、供水设施、水质监测、供水管理人员是否到位。自备井在取水、输水、蓄水和配水环节是否符生活饮用水相关规定、标准和要求，二次供水要进行水质检测。

四是自查社会供餐企业。必须采用具有供餐能力和食品安全保障能力的食品经营企业供餐。供餐企业的食品安全等级应当达到B级及以上。

五是开展警示教育和业务培训。所有食堂从业人员必须统一思想，明确食品安全的极端重要性。建立岗位职责制度，各司其责，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范（2018版）》加工制作食品，坚决消除食品安全隐患。

六是坚决制止学校餐饮浪费行为。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为坚决贯彻落实指示精神，学校食堂应建立出入库管理、库存盘点等制度，实行科学管理和规划，有效管控原材料的日常消耗，避免原材料浪费使用。同时，合理控制库存，避免原材料过期浪费；学校食堂应进一步细化服务手段，区分男女学生、高低年级学生不同需求，提供多种分量食物，避免食物浪费。同时，要采取设置监督引导岗位，张贴倡导节约海报，播放抵制浪费视频等方式强化宣传氛围，营造浪费可耻、节约为荣的环境，引导和教育学生树立粮食安全意识，养成珍惜食物习惯。

学校必须建立自查及整改工作台帐，留存自查工作记录，对自查工作中发现的食品安全风险隐患和问题，及时进行整改并现场确认核实，对自查开展和问题整改情况要向属地教育和市场监管部门报告。

三、全力履职尽责，严格监督检查

各地市场监管、教育行政和卫生健康部门要密切协作、各司其职，形成监管工作合力，保障学校食品安全和饮用水安全。

一是监督检查不合格的学校食堂或社会供餐企业坚决不予供餐。各地教育行政部门要督促指导学校加强食品安全管理，切实落实食品安全主体责任，及时排查食品安全风险，消除食品安全隐患。开学前，组织安全警示教育，进一步强化食品安全主体责任意识，提升防范化解食品安全风险能力。三部门要联合开展专项监督检查，做到全覆盖，无死角。对未开展自查，不及时采取措施消除食品安全或饮用水安全隐患的，视情形单独或联合对学校法定代表人进行责任约谈；对发现的食品安全违法违规行为，必须依法依规严肃查处。

二是对重点学校食堂和社会供餐企业进行监督检查。对近年来发生过学校食物中毒或食品安全事件、学生及家长举报投诉较多、媒体舆论特别关注的学校，市场监管部门要做到开学前全方位、全流程重点指导检查。对达不到食品安全等级、供餐安全得不到保证、学生及家长投诉较多且不整改的社会供餐企业，教育部门和学校要及时坚决取消供餐，防止酿成食品安全事件或食品安全舆论事件。

三是加强校园周边食品安全监管。重点检查办证、从业人员健康、操作环境卫生等事项。

四是“双随机、一公开”常态化监管。市场监管部门必须把学校食堂、校园周边餐饮单位和学校供餐单位纳入“双随机、一公开”监管机制。

请各市于9月25日前，将工作落实情况（含秋季开学学校食品安全专项检查和风险排查工作开展情况、采取的主要措施、存在的主要问题和下一步工作思路）进行总结，分别报送各相关省级部门。

河北省市场监督管理局

河北省教育厅

河北省卫生健康委员会

2020年8月18日

钟南山：

这次疫情给大家提了一个醒

8月16日，钟南山院士在接受媒体采访时表示，广东对疫情处置反应迅速，目前已对疫情相关地区开展了大规模筛查。他总体判断，此次陆丰疫情不会大规模扩散，大家无须恐慌。

“新冠肺炎的潜伏期是一般来说3~7天，平均4天多，这段时间内的早发现、早隔离，是最重要而且最有效的方法。”钟南山说，广东目前筛查了十几万份样本，除了发现的5名无症状感染者之外，还没有发现其他阳性样本，这为疫情控制做了一个初步的保证。

钟南山表示，这次疫情也给大家提了一个醒，“新冠肺炎疫情基本没停过。”“目前大家基本没有什么免疫性，一传染就感染上，更需要是严防严控。”

对于普通群众，钟南山建议，首先少去疫情发生风险较高的地区。其次，对于进口食品，食用之前洗干净，烹饪要煮熟。“因接触食物传染到人，这种几率可能有，但并不是最主要的。现在主要还是消除恐慌情绪。”