花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一，花胶素有"海洋人参"之誉。

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经常看港剧的小伙伴们都知道，香港的明星演员虽然在外面都是拼命三郎，但是回家后却很会保养自己，保养自己无非就是逆生长和冻龄，而香港明星就很会“冻住自己的年龄”。

比如不老女神港姐李嘉欣曾经说过：坊间流传我吃很多燕窝，其实我是不吃的，我对一些滑溜溜的东西不太感兴趣。但是，我挺相信花胶的。煲汤或煮菜时，我妈妈会放它进去。花胶的口感不会太滑，因为它有些嚼头，我觉得还不错。

佘诗曼曾在一档节目中就对徐峥说自己很喜欢吃花胶，花胶是女人最爱的东西。

另外一位香港女明星袁咏仪则是在微博中晒出了自己的生日礼物，其中就有朋友送的天价花胶。

其实花胶不光香港女明星喜欢，就连鬼马天才王祖蓝在《加油，向未来》中也说过，自己经常喝老婆煲的花胶汤。连男人都在吃，可见这东西是有多滋补。

花胶为什么能够俘获这么多女明星的喜爱，到底有什么神奇的魅力呢？那就不得不了解一下花胶的功效了。

人类随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时食用一些鱼胶，补充胶原蛋白，使皮肤真皮层内结缔组织的细胞更富有活力、饱满、富有生命力，还可以有效地改变气色，焕发青春。尤其是对眼部鱼尾纹、嘴角细纹的效果更佳，曾被美容界称之为“不可思议的海洋美容圣品”，男女都适合。

花胶的食用价值

1.抗衰老：为皮肤注入高级胶原蛋白，光泽水润有弹性。

2.只变美不长胖：高蛋白0脂肪，补充营养不长胖。

3.秋季最佳补品：味甘性平，滋阴补虚尤其在秋季补而不燥。

4.吃出好气色：活血补血，改善血液循环，自然精神好气色。

御嬿认为容颜是女人的资本，保持好的身材和年轻的容貌是每个女人该有的权利，而花胶的价值就是帮助女人完美自己，所以还是不要亏待了自己哦，好啦今天的科普到此结束，感兴趣的小伙伴可以在评论区一起互动哦！