茶作为中国人钟爱的一种饮品，具有很好的抗衰老、癌症以及动脉硬化的功效。其中，享誉盛名的有龙井茶、普洱茶以及观音茶等多种茶饮。谈到茶，当然也不能忽视苦荞茶，在人们聚众喝茶时以及吃饭时它也受到了不少青睐。
常喝苦荞茶，会给身体带来这些好处！
1、提高人体免疫力
苦荞是一种富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、叶绿素以及其他微量元素的茶，他们可以使人体免疫力得到增强，进而延缓了机体衰老，抗氧化的能力也得到增强。
2、降低血糖
苦荞中含有的物质——黄酮类物质，它能够对脂肪肝、慢性肝炎以及肝硬化等都起到一定的治疗功效。
3、帮助减肥
苦荞茶也是肥胖的一大“克星”。因为它富含膳食纤维，能促进人体胃肠道的蠕动，提高人体的新陈代谢能力，从而能够有效地排出人体内的垃圾、毒素，减少脂肪的堆积，有利于减肥。
4、利于美容养颜
对于女性来说，这可以称得上是“一剂良药”。因为苦荞中具有的维生素以及其他微量元素，可以起到为女性朋友美容养颜和抗衰老的功效，减少女性长皱纹的状况，保养肌肤。
苦荞茶的四种喝法：
1、茶饮。这种方式即直接将其用热水冲泡当作一种茶饮，具体来讲，就是把苦荞茶倒入水杯中，再加入开水，等待大约三到五分钟，即可饮用，喝时还会伴有清香的麦香味。
2、在豆浆中加入苦荞。早晨在打豆浆时，可以倒入适量的苦荞茶在豆浆里，这样，豆浆也不会有腥味，甚至饮用起来还十分香浓。
3、加入糖水一起煮。在煮糖水的时候加入适量的苦荞茶，饮用起来口感很好，且香，会有不同于直接冲泡的感受。
4、加入其他东西一起煮，比如枸杞、绿茶、腊梅花、柠檬等，这样能够给身体带来不同的调节作用，比如调节肾虚、便秘、气虚等。
以上四种饮用方式均可，你只需按照自己的个人偏好来选择。但是，要提醒的是，喝苦荞茶时要注意以下特殊情况：
1、低血糖人士慎喝。苦荞具有很好的健胃消食的作用，一般应选择在饭后饮用。但如果在饥饿情况下饮用的话，则会使人的饥饿感加重，尤其是低血糖人士，喝苦荞茶的话则会使血糖下降，引起一些不适症状。因此，在选择时要慎重。
2、低血压患者慎喝。苦荞本身就具有降血糖、血脂、血压的功效，如果低血压患者饮用了它，就会使其低血压症加重。
3、切忌过量饮用。苦荞能够帮助调节人体的胃酸分泌，但是，有胃部不适的人群引用过多则会引起反酸、腹泻的症状，反而使身体感到不适。
综上所述，对大多数人而言，苦荞是一种有益于身体健康的饮用品。除了饮用，苦荞还可以直接食用、做成糕点食用，在满足人味蕾需求的同时，它还发挥着促进人身体健康的功效，对人体益处多多。
因此，大家不妨在饭后来上一杯苦荞茶，消暑又消热。但是，对于一些身体不适者，一定要谨慎选用，以免引起不良的后果。
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