你可能知道七里环境好,你也可能知道七里风景好,但你知道七里还是一个盛产美食的地方吗?
天下第一果——桃子
在云上村庄七里治岭生长着一片桃林,从桃花夭夭到落英缤纷,从嫩芽初发到硕果累累,经过桃花岛主的悉心培育,水蜜桃和黄桃都可口诱人。
桃花岛主为了避免潮湿溽热的先天不足,治岭的黄桃全部种上了山,开了梯田,通风条件好,桃树也比平地上种的更密。山上昼夜温差,有利于果子内糖分的积聚,也给了黄桃更多的成长时间,而成长期的延长,又让黄桃的根脉把石灰岩的土壤中更多的矿物养分送达枝头,让这里的黄桃比水果摊上的更有果香、更甜更脆。
不打农药,天然绿色。采摘后洗净,咬开弹性十足的表皮,一大波桃浆炸口腔,清甜的口感直接钻进每一个味蕾。
高山蔬菜
七里乡是一个纯山区乡,山高谷深,这些年,七里大力发展高山蔬菜,村民们种了黄瓜、苦瓜、西红柿、四季豆、黄秋葵、辣椒等蔬菜。
七里的高山茄子品质优、产量高。一般在开春后播种,于5月中旬开始嫁接,再移栽到田里。到了7月采摘上市,要摘到小雪前后。茄子经过嫁接不仅产量高,抗病力也强。村民介绍说,除了嫁接技术的运用,还要多施有机肥,这样茄子不仅能稳产,还有卖相,城里人特别喜欢吃。
原生态农产品
七里的山上是成片成片的竹林,以前有很多村民都是依靠山上的竹子维持生计。每年清明前后去七里,只要是有太阳的日子,每家每户门口都有笋干晒着,这也是七里有名的农产品。
村民介绍说:“清明之前的笋要嫩一些的,晒出的笋干也嫩一些,更好吃。我们自己晒的笋干,无论是清炒还是炖鸭煲汤,口感、营养是一流的。”
还有七里的番薯干,甜甜的番薯晒成干,软糯软糯的,追剧时来一点也是个很不错的选择哦。
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