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听说红姐已经点评782家店铺？

前段时间电视剧【三十而已】刷屏个大网络平台……其中女主角顾佳建茶厂创业的励志故事，看得网友们大呼过瘾

剧中顾佳曾说，一罐茶叶虽然看似普通，也要经过采茶、水筛、揉捻、干燥、脱毛、压制……一系列制作过程

这如同我们对美食的要求一样，现如今太多工业化品牌化的茶品牌，匠心制出的茶越来越难被分辨出来

现在“去喝茶”对于越来越多的年轻人来说，是件很潮的事儿，这让红姐想起几年前，就想把丹东的好茶馆推荐给你们

我们在丹东寻寻觅觅看过很多茶馆，其中这家店的茶品之高，店家对茶的了解之深，让红姐想把它推荐给你们

决定分享给你们之前，我们求着店家上了好几节课……从茶叶知识，到茶艺茶道，连拜师学艺都做了全套，才写出了这篇文章

解暑除湿的“功效”茶

很多人想不到，茶可以解暑除湿、养生“治病”

第一件让我们吃惊的事儿，是正值夏季，每天呆在空调房里，一起去的小伙伴难免有伤风感冒的症状

一进门老师就说：“先给你们泡点儿茶，治治‘病’！”

黑茶 广西六堡茶

老师拿出一盒广西六堡茶，据说在清代嘉庆年间，它以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外

我们喝到的这款更不一般的是，它竟然是已经存放40年的，产于上世纪80年代的老六堡茶……厉害了

泡好的六堡茶汤色浓、香气厚重，入口有特殊的松木香和槟郎香气，味中带甜

老师边泡茶边给我们讲解，喝六堡茶有助于解暑、降温、除湿

身体湿气重易起疹的，在夏天多喝六堡茶都能得到改善

原本对功效的显著性持怀疑态度，结果同行的人喝完当天病就好了一半……让大家直呼：吃药的速度都比不上！

能减脂瘦身、护肤的茶

除了六堡茶，茶艺老师又给我们泡了一款，说是适合女孩子美容养颜的茶，让在场的女生们两眼放光

乌龙茶 鸭屎香

鸭屎香，属凤凰单枞，传说茶农怕其因有浓郁韵味的茶香而被偷走，特起此名，其实茶香富含杏仁和银花等熟果、花香气

入口香甜像被水包裹住似的，在口腔的压力下慢慢分解开，熟果的甜香四溢，回口绵柔、绵长

边喝老师边讲，此茶属乌龙茶类，具药理功效，饮用可分解脂肪、改善皮肤过敏、消食去腻、消除疲劳等作用

喝茶还能减肥？原来喝水就能瘦不是说着玩玩……

刚被这款的功效震惊，另一款更神奇……竟然还可以护肤？？？

白茶 白毫银针

老师说：“常喝白茶可以美容养颜、抗衰老，尤其适合女性常饮。”

据说有想要美白养颜的饱饱，把白毫银针的茶汤当化妆水，拍在脸上保湿护肤，真的可以美容变白！

搞得走的时候女士纷纷表示未来一段时间主攻这款茶……连喝带喷，一定要安排上美白大计

自制茶饮品

除了单喝热茶，我们还解锁了另外一种黑茶的打开方式

藏茶

藏茶，黑茶鼻祖，产于四川雅安。是藏族人的生活必需品，加酥油、盐和奶饮用，如同柴米油盐一样不可或缺

藏族有谚语：“宁可三日无粮，不可一日无茶。”可见藏茶对于藏族人生活的必需性

藏茶中富含的膳食纤维及维生素、微量元素，可以有效补充身体所需，并起到调理肠胃

泡好的藏茶喝起来有些苦涩，大多数人喝不太习惯。老师说：“当地的藏族会用这个黑茶煮奶茶！”

自己煮奶茶会好喝吗？我们赶快现场煮起来，还记下了配方

养生壶内投入适量藏茶（1L水8-10g茶），煮10-15分钟后倒入牛奶（茶汤与牛奶的比例约为3:1），捞出茶叶，再次烧5分钟左右

加入红糖/黑糖，就大功告成了

倒出来的一刻大家都十分期待……万万没想到，竟然这么好喝！

茶香奶香浓郁，回口醇厚，完全不是外面奶茶店的粉冲能比的！

红糖的甜度刚刚好，最关键的是……这样的奶茶，小仙女喝多少都不会胖好吗！？

自制茶饮品

夏天如果不喜欢喝热茶，还可以在家自制冷泡茶，一瓶矿泉水就能解决

几乎所有茶都适合冷泡，我们选了前面喝的几款有美白、减肥功效的乌龙茶和白茶，常温泡到晚上已经有清新茶香

还有把冷泡茶放在冰箱里冰镇的，因为喝茶不讲究吃过冷食物，所以冷藏泡法红姐就不推荐啦

其他品种茶

每类茶几乎都有些对身体有益的功效，中国人自古有饮茶的习惯

店里除了上述几种产地和品种，乌龙茶里还有台湾冻顶乌龙茶，黑茶里还有云南普洱、白茶里还有白牡丹、贡眉在售……除此之外，绿茶、红茶也有

绿茶

绿茶属于不发酵茶，不发酵茶指的就是不需要长时间存放，采摘晾晒就可以直接饮用的茶

泡绿茶要用这种直饮杯，将温水倒进杯子

而且泡绿茶的水温有讲究，用85°的水温，把茶叶倒进杯底，热水倒进水杯，杯底的茶叶立刻翻滚起来

静置一会，茶叶就会慢慢掉落下来

汤黄绿清澈，入口有淡淡清香，感受较为爽朗。而且滋味清爽、新鲜感强，在口中的留香时间也比较久

红茶

红茶属于全发酵茶，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成

闻起来自带花果的香气，入口清香，细细品尝红茶的后调有淡淡的香料味道

一个人也能享受泡茶的乐趣

品完茶，我们一行人还想跟老师学习简单的功夫茶道，这样即使自己在家喝茶，也可以喝到完整的泡茶体验

准备好单人茶台和茶具，一般来说含有盖碗、公道杯、茶杯、茶巾、茶匙茶夹等

首先是洗茶具，热水倒进茶碗里，把茶盖倒放在茶杯上，再用茶匙挑起一边用手翻转

这里要保证茶盖每一处都浸泡过热水

然后把准备好的茶叶，用茶夹拨进茶碗里

用顺时针打圈的方法把水注入到茶碗当中

第一泡茶一般5-7秒钟左右，就可以滤出茶汤了，之后每泡顺延5秒钟左右

过滤茶叶注意，把茶盖盖上，手把盖碗边缘，露出一个小口，保证只流出茶汤，茶叶不流出去，倒进公道杯里

第一次倒茶一定要拿稳，切记千万不要烫到手

这时候就可以喝到自己亲手泡的第一泡茶啦！

每个人泡茶的手法不同，出品茶汤的味道也大不相同……整套流程下来，不仅喝到了茶，还能静心神，操作起来颇有乐趣

我们边品茶，边在店内逛看茶具

小店虽然不大，却珍藏了老师开店13年多淘到的各种宝贝茶品和茶具

店里还有专门存放茶叶的罐子，有店家自己的还有客人存的

一打开，茶叶的清香味就扑面而来

茶馆还有单独的包房，可以几人一起泡茶，也可以点茶、点茶艺师，享受观赏功夫茶的乐趣

在这里喝喝茶和店家聊天，听老师讲茶的专业知识……以茶相交，如君子风度，轻名利重情义，因此自古以来，茶也多为馈赠佳品

我们走的时候恋恋不舍，在茶馆里品茗聊天，仿佛身处另外一个世界……推开门，就要回归到现实

虽然在办公室和家里也可以自己泡茶，但我们更希望到茶馆听老师讲有趣的茶故事和茶文化知识，特别向老师询要了联系方式

想体验茶艺课的饱饱，可以报名参加，还可以识别二维码买茶

粉丝活动：

周末组织茶艺课程体验，每节课限人数5-6人左右，体验课程内容以时节适合的茶品而定，讲解茶的知识，现场连线茶园茶农

报名从速，采取先到先得，预约制，分享

店名：藏茗缘茶家生活馆

地址：滨江中路26-1号1单元102室（丹东第十三中学隔壁）

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