这个专业市场怀集唯一，曾闻名粤桂湘......如今被保留了下来，异地搬迁，新址在这里——冷坑墟镇泰来路口往楼边水口方向300米左右，就在路边（见实拍图及卫星图），现场还看到周边各乡镇车牛过来交易，牛市依然兴旺！

——关于“冷坑耕牛市场”——

▼新址的“冷坑耕牛市场”，场地空间及个别硬件配套不如旧市。

▼原址的“冷坑耕牛市场”，场内历史遗迹处处可见。

据《怀集县志》记载，冷坑镇的耕牛交易市场是1979年起才逐渐成行成市的，起初，每墟有30—40头耕牛上市交易，以后，上市量和成交量逐年增加，1982年和1984年成交量分别为3780头、4660头。当时，冷坑耕牛市场是县内最为火旺的专业市场，这里的耕牛是牛贩从广西、湖南、广东三省毗邻的10多个县贩回来的。到冷坑耕牛市场买牛的，除本县农民外，还有毗邻县和番禺、南海、东莞、深圳、广州等县市的牛贩和企业，故牛市十分兴旺。

如今，耕牛交易市场内的“牛贩”“牛中”“牛医生”的身影依然存在，但从业人数早已锐减。

——本平台早期报道——

【文化】关于怀集乡村牛贩、牛市

中国农村几千年来的农耕生活

耕田耙地主要依赖耕牛

牛的余缺调剂/好坏选择全凭牛贩佬担当

牛贩佬在传统的农耕社会起到重要作用

……

不过，现如今的“铁牛”年代

还在搞这行当的人寥寥无几

请跟着小编一起去了解下

牛贩佬的独特本领

牛贩子，本土又叫‘牛贩佬’‘牛拼（音）’，常年在乡下做贩牛生意，小编老家有一个姓聂的牛贩佬，当年完全靠他做贩牛生意供完多个孩子读书。

聂牛贩在本地及周边乡镇颇有知名度，掌握着周边各村寨耕牛动态或耕牛需求，需要买卖牛的村民都找他，买卖耕牛他就是“中介”，赚取中间差价或介绍费；小时候经常看到聂牛贩，每逢冷坑墟日都会赶着一群收购来的黄牛水牛往七八公里外的冷坑墟镇牛市赶，

聂牛贩的本事大着呢，看牛的体格判断强壮与否，看牙齿判断牛的年龄……聂牛贩有一整套“牛经”，那就是“一看牙、二看皮、三看蹄脚四看仪”，他只要用眼睛看看牛，甚至不用拍牛，报出来的牛的重量和牛的实际体重相差无几，就连母牛能生育几头牛仔也能估计得出来，真绝了！

关于乡村牛贩佬——

“牛贩”就是做牛贩卖生意的人，牛贩子本是牛交易中的经纪人，古今有之，他们大都是甲、乙、丙地相互介绍、交易、转卖，贩子从中得取佣金。在中国农村，牛的余缺调剂，好坏选择就全凭牛贩子担当，故牛贩子在传统的农耕社会起到了不可估量的作用。

贩牛的第一件事，要找到牛源，即到处打听，哪里有牛卖就奔向哪里。牛不会养在城里，坐上汽车举步之劳。而是遍布农村，不是山川沟壑，便是丘陵平坝。那里草丰水足，自然环境有利于牛的生子繁育，可供出售的耕牛较多。由此，就要求牛贩子首先具备吃苦精神，要走得、累得、饿得、受得（生意不成仁义在）。

不要小看牛贩佬工作，他们除了对牛的了解，还要掌握春夏秋冬四季，牛的生长、生活情况及简单的牛病的常识，这样才有利于贩卖耕牛、肉牛，做到心中有数，万无一失。

▍来源：粤H怀集生活圈

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