家里必不可少的一口好锅!做菜香,还不粘!
锅就像第三只手,要想做出一桌子好菜,一口好锅少不了。
中式炒菜讲究火候,急火短炒,猛火爆炒。
热锅、倒油、放菜、翻炒、起锅......一气呵成,这样菜肴就有了高温灼烧后的香气,而这一顿操作,都要铁锅才能完成。
喜欢下厨,懂吃的人也都知道,铁锅导热快,受热均匀,炒得快,食材水分流失少,炒出来的菜口感是最佳的。
铁锅虽然好,但一般铁锅都存在几个致命的缺陷:粘、重、易生锈。
不过今天要给大家推荐的这口铁锅,真的颠覆了小编对传统铁锅得认识,这是一口不粘锅与铁锅的结合体,避免了不粘锅和铁锅的所有缺点,集所有优点于一身,绝对能满足你对铁锅的期待!
使用黑珐琅涂层,不粘还耐造!
铁锅锅底薄,易粘,使用之前一般都要养护开锅。这款铁锅采用高科技技术,锅体内外全包裹的黑珐琅不粘层的釉料是进口的,不含任何化学涂层,同时还附着一层保护膜,耐用度超级高,用铁铲、铁勺进行烹饪涂层不会磨损不会掉。
无需开锅,无需任何特殊保养,拆封直接用,一点都不粘!
含铁量高达99%,健康安全,寿命长!
铁锅含铁量高达99.93%,高纯铁打造,不会因高温释出有害物质,更加健康。而且高纯度铁韧度高,延展性和塑形力良好,遇到外力或者碰撞不容易裂开,更耐用,比普通锅寿命长很多。
轻巧好用,单手可操作!
高纯度铁也让锅锻造得更薄,锅的重量只有1.33kg,比传统铁锅轻得多,女生单手拎都没问题。
因为锅足够轻,可能会有小伙伴误以为锅小,这也是这款铁锅厉害的地方,虽然轻,直径却有30cm,炒煮都没问题,轻松满足一家三口~
不怕生锈,随时想用就用!
传统的铁炒锅不粘和防锈都靠吃油、油养,这款锅是用自主研发窒防锈技术,可以有效防止生锈,新锅无需特别养护,家庭日常使用即可以不粘不锈,再也不用担心每次用前都要花时间清洗锅,
精密控制厚度,防止磕碰更贴心!
市面上常规的铁锅都是厚底薄壁,这款铁锅精准控制厚度,做到不同位置不同厚度,有效减轻锅体重量的同时,特意将锅沿加厚,防止日常磕碰,更贴心。
而且这款锅设计超级贴心,手柄舒适,防滑易挂,关键是这口锅不挑灶,明火、电磁炉、陶瓷炉、卤素炉、电热炉通用,百搭实用。
不粘!轻巧!导热快!防锈!耐用!一个完美炒锅该具有的品质它一应俱全,用它你会发现,做菜也是种享受,值得人手一个呀!
这年头优秀的锅子不仅硬实力做得够到位,价格竟也良心到堪称贴心。
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不粘不生锈
中式炒菜,锅气十足
珐琅炒锅
珐琅涂层不会粘
耐用受热快、一冲一抹即净
大家都知道,一口好锅的标准之一就是不能粘锅。
这款铁锅完全可以放心,它采用高科技等离子搪瓷砂化喷涂工艺,经高温固化后在锅体表面形成砂化颗粒感不粘层,让铁锅拥有“荷叶式”水油顺滑表面,不易附着,不粘性至少达到专业涂层不粘锅的80%以上。
锅体内外全包裹的黑珐琅耐用度还超级高,即便用铁铲、铁勺搅拌,也不怕被刮伤。
不信来看看这“惨无人道”的测试,用粗擦的百洁布对这只锅子擦了10w次以上,珐琅层仍然安然无恙。
珐琅层也让锅无需特别的开锅养护,开封即用都不粘,而且随着我们平常使用,油分会慢慢浸透这些砂化颗粒的表层,形成越来越光滑的油膜,越用越不粘。
不信来看看具体操作,煎个鸡蛋,不仅完全没有粘锅,它甚至可以像不粘锅一样让没有加油的煎蛋在锅底自由滑动
淀粉类的食材用铁锅炒老容易粘锅了,炒个土豆丝试试,但是这款锅连炒土豆丝也这么溜,真的优秀。
因为是物理不粘耐造,铁铲、擦洗随便来,各种硬壳食材也可以随便炒,小龙虾、花甲通通安排上。
它出色的导热性,无论是翻炒、焖烧还是收汁,都比小编平时用的普通锅快了不少,成色也很棒,受热均匀。
普通铁锅为了不破坏油膜只适合爆炒,不适合煮汤汤水水。但这款铁锅因为有珐琅层,煮汤煮面也没问题,比普通铁锅更实用!
而且超级好清洗,别说不需要猛擦了,水一冲海绵块走一圈就完美搞定了!有别于市面其他带各种坑纹的炒锅,尤其是使用不小心糊锅或者粘锅后清洗更加困难。
像小编一样讨厌刷锅的小伙伴赶紧入手吧,这款铁锅炒菜爆好吃就算了,不粘还耐用!
99.93%的高纯精铁锅
安全寿命长,炒菜更香更快
众所周知铁锅最大的优势就是导热性一流,加上铁锅极其“耐造”,不仅不是易耗品,铁锅越用越不粘、越用越好用,几十年寿命轻轻松松,简直是可以传家的厨房宝贝。
加上我们这款铁锅锅体材质是与钢铁研究院合作生产的冷轧钢板,含铁量99.93%,比市面常见的日本进口品牌含铁量更高,目前已达行业标准。
铁的纯度越高,越安全,锅的受热能力越强,而且不易腐蚀也不易开裂,使用寿命比一般锅还要长得多。
而且市面很多锅大都厚底薄壁,更加容易坏。
为了防止锅体厚度不一,某些地方太薄,容易碰坏,而且导热不均匀,这款铁锅使用行业顶级的数控自动悬压机床,控制锅体不同位置不同厚度,厚底2.5mm、薄1.2mm、厚沿1.8mm,精密控制厚度。
这样不仅让锅体更加耐磕碰,增长了锅的使用寿命,也让食物在翻炒时可以快速升温,入味变快,同时锁住了水分,还能有效降低烹饪时的食材营养流失,做出来的料理超级美味。
不怕生锈
有效保护锅体!
铁锅易生锈,每次使用前清洗都特别麻烦,用力擦拭对锅的伤害也很大,清洗不干净,炒出的菜还会带有铁锈味。
我们的珐琅铁锅是经过专门的防锈工艺处理的,加上珐琅层的保护,防锈水平杠杠的。
即使偶尔用完忘记擦干水,或是在水里泡了会儿,都不会影响它的性能。
为此工厂做了一个残酷的测试,把锅子直接放在密闭的专业测试仪器中用盐雾去腐蚀整整48小时(这可比泡水的致锈力高得多得多得多),珐琅铁锅依旧完好无损。
轻巧好拿、设计贴心
浑身高级感,谁用谁爱
这款铁锅还有打动人的一点,就是它非常轻!传统的铁锅一般在6、7斤左右,笨重难拿,我们的铁锅因为是高纯度铁打造,韧度高,锅能锻造得更薄,铁锅可以更轻巧。
锅的重量只有1.33kg,比传统铁锅轻得多。不过毕竟是铁,跟不粘锅相比,重量肯定是稍重一些的,不过这种程度的重量在铁锅圈已经是佼佼者了,即便是女孩子单手拿也没有问题~
设计精致贴心,就连手柄也不将就,一般锅用的是便宜的榉木,而这款锅用的是造价不菲的北美黑胡桃木。
胡桃木相比榉木质感、颜色都更温润高级,关键防滑,承重能力强,久用也不易开裂或变形。
手感超级好,越炒越有劲~
手柄上的还有挂环设计,可以在墙面悬挂收纳,很好的节省了厨房空间。
内外都包裹珐琅,附着力更强、耐酸性更高,锅具耐高温防腐蚀,更坚固耐用。
采用铆钉接口,上下两点式铆钉固定,稳定性更高。
这铁锅和之前用过的又笨重又丑的完全不一样啊,浑身充满高级感,爱了爱了~
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