处暑已经过了，现在这段时间，要说是秋天也没有秋意，但是要说夏天，确实还有着夏天的闷热，可却已经入秋了！这段时间的天气变得湿热交替，很多人身体也都觉得烦躁不安！

这段时间，我们也要多一些蔬果来补充自身的营养，尤其是瓜类，含有的维生素和水分都是非常充足的！冬瓜的水分多，但是口感一般，苦瓜维C丰富，可苦味大多数人都接受不了，所以这两种瓜虽然也很适合吃，但是要看个人口味来选择，这段时间还有其它瓜也在上市！

这个瓜就是“黄瓜”，这段时间黄瓜的价格非常的便宜，一斤也才2元钱左右，虽然黄瓜价钱便宜，但是它的营养可不低，含有丰富的维生素C和各种矿物质，还有黄瓜含有的十分是非常充足的，我们多吃黄瓜，也可以很好的补充我们身体的水分，可以缓解入秋后的干燥反应！最重要的是黄瓜的热量也非常的低，我们在减肥的期间，也可以多吃一些黄瓜呢！

黄瓜炒虾米

黄瓜炒虾米

食材：黄瓜、虾米、盐、鸡粉、葱花

做法：

第一步：把黄瓜去皮，然后用勺子把黄瓜籽去掉，我们这边如果上火，这黄瓜籽也能拌一点白糖，吃的话，可以去火消暑呢！不过一般不上火都是丢了的！

第二步：把虾米提前浸泡一会，然后清洗干净，这里用的虾米是选用大个的虾米，大概是快100元一斤，味道也更香更鲜，多吃虾米也能补钙呢！黄瓜也切成薄片备用

第三步：锅里放油，把虾米放入油中，煸炒一下，把虾米的香味炒出来，这里不要用大火炒，用中小火慢慢煸炒，虾米会越炒越香

第四步：虾米炒出香味以后，我们把黄瓜也倒入锅中，翻炒片刻

第五步：再加入少许的盐和鸡粉调味，因为有了虾米的鲜香，所以调料不需要放太多，这道菜的鲜香用虾米就可以体现出来！

第六步：翻炒至黄瓜断生后，我们就可以撒上适量的葱花，装盘便可以开吃了！

小贴士：

1，虾米最好用大虾米，味道会更香一些，如果没有也能用虾皮或者鲜3，这个黄瓜也可以生吃，也能做菜，可以按照自己的喜欢的烹饪

这道非常简单还顺应季节变化的家常菜就做好啦！加入的虾米，可以让整道菜更加鲜香，而且虾米含有丰富的钙，更是能让我们防秋燥的同时，又补充了身体所需的营养。这道菜的做法也十分简单，如果家里有小朋友的话，不妨在这段时间，做上这道菜给家人尝尝！