听朋友介绍了一种炒饭的新吃法,是在一家小小的快餐店里看到的。佳味佳茶油炒饭,听名字不知道他家炒饭还有这么多吃法啊,但是也能感觉到用心。毕竟特意强调用茶油炒饭,应该是有些门道。

店长特意科普了下,茶油相对于花生油,玉米油等其他食用油来说,不饱和脂肪酸含量低,不含胆固醇,还有许多营养物质。也就是说即便是长期用茶油炒饭,也不容易发胖,不会轻易引发高血脂高血压……

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所以店长想要传达的是一种高品质的健康生活的理念。但是味道上怎么保证呢?店长用茶油炒饭的时候也思考过这个问题,因为茶油相对来说气味清香,用来炒饭,和米饭的甜香相得益彰。

对于喜欢刺激的人来说,还需要耍一些“花招 ”。首先是炒饭口味上,在食材搭配上别出心裁。店里有二十几种炒饭,咖喱龙虾,雪菜肉丝,酸豆角肉末,黑金墨鱼……

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而且还增加了特制的拌酱,于是衍生出一系列小罐酱拌饭产品。先炒饭再拌饭,味道层次更加多变了。而且这个拌饭酱是易拉罐独立小包装,顾客喜欢的话可以额外单点几种口味,买回家自己拌饭也是可以的。

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正是从拌酱的易拉罐包装中得来的灵感,炒饭外卖也使用易拉罐包装设计,密封保温,而且罐子上印刷着大大的logo和卡通图案。配送方便不说,拿在手里也很时尚。

意外的引来不少年轻人打卡,店里的外卖和外带订单甚至是堂食订单的两倍多。