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新平竹笋
眼下正是竹笋盛产期，云南新平彝族傣族自治县老厂乡竹笋主产地罗柴冲村的竹笋长势良好，价格也一路飘红，销售量更是逐渐走高。
走进罗柴冲村，穿过蜿蜒的乡村公路，映入眼帘的是一片片郁郁葱葱的竹林。在万亩竹海里，随处可见冒尖的竹笋，农户龙顺发正在砍新鲜竹笋。和当地许许多多种植户一样，龙顺发一家以竹笋种植业为第二主产业。
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新平竹笋
“今年，我家种植了一百来亩竹子，今年鲜笋价格可以卖到4元一公斤，另外也可以做成干笋，干笋价格可以达到一公斤60元左右。”罗柴冲村瓦房营小组村民龙顺发高兴地说。
烘烤房里，一片繁忙的景象，只见村民们正在对竹笋进行分拣、剥壳、切条、装盘、烘干、包装。
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新平竹笋
老厂乡是一块四面环山的盆地，土地肥沃，加之特有的气候条件，为发展竹业生产创造良好的环境。从8月份开始，竹笋就陆陆续续破土开挖并上市了，可以持续到10月份，罗柴冲村现有竹林面积达11000多亩。竹笋产量大，除了市场收购，积压下来的竹笋还是有很多。
为破解这一难题，老厂乡积极探索竹产品深加工，如今，种竹、卖竹、竹产品深加工、竹笋销售等已形成产业链，成为罗柴冲村脱贫攻坚和山区农民增收致富的主要渠道之一，真正让“青山”变成了“金山”。
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美味的竹笋菜肴
“我们的这个竹产业历史悠久，以前一砍来就简单的卖了，现在我们有粗加工，有细加工，有了自己的商标，销到各个地州。”罗柴冲村党总支书记方伟表示，结合“绿水青山就是金山银山”的理念，将不断地探索增加农民的增收渠道。目前，整村年收入已经达到260万左右。
近年来，随着人们对健康食品越来越重视，竹笋市场前景日趋看好，老厂乡竹笋的种植面积逐年增加，经济效益也在不断提高。
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