我们平时吃的蔬菜肉类食品，除了有人工种植的，人们还可以自己到自然界去采集。这种我们一般都称为野生的。我国地大物博，这种野生的天然食材当然也不缺。特别是在农村，很多都可以“就地取材”。比如生活在海边的，很容易就可以吃到海鲜。住山脚下经常可以吃到山珍，如各种食用菌。就算是住普通平原的，地里也有很多可以吃的野草。比如车前草，马齿苋，艾草，益母草等。

车前草

艾草

马齿苋

当然这些草也有人工种植的，不过一般认为野生的食疗效果会比较好。想知道这些野草的具体吃法和食疗效果，就关注我吧，我会在以后的文章里一一跟大家道来。

今天就先来说说益母草吧，顾名思义，益母草就是对女性身体有益的草。中药里面就有一味叫益母草的。因为其对一些妇科病有很好的辅助治疗作用，所以也有“妇科圣草”之称。但是益母草虽然好，但是不能乱吃哦，否则不但没有食疗的效果，反而会对身体有害。比如虽然益母草可以活血调经，但是经期和怀孕期间的女性最好就不要吃了。益母草有很多种吃法，我们平时可以用来煎鸡蛋，煮鸡蛋汤或鸡汤。今天我就用来煮瘦肉汤，下面就一起来看看怎么做的吧。

主要材料有：益母草，瘦肉。

配料：生姜，盐。

益母草洗干净备用

用来煮汤的益母草最好用嫩一点的，不然会有苦味。根部不用去掉，洗干净后一起煮。平时我们在药店里面买的一般都是干的而且比较老的益母草，这种适合用来当中药吃或者可以用来煮水泡脚。

较老的益母草

做法很简单， 益母草跟瘦肉加点生姜一起放进锅里煮，水开后再煮半小时就行了。

煮好的益母草汤

益母草虽然好，但是不能吃太多哦。

本文部分图片来自网络，如有侵权，请联系作者删除。