『嘴巴挑到人崩溃，杀价杀到被拉黑』

——日食记铁血产品组

自从上次推荐了气泡实验室的古斯果香小酸啤后，毫无意外，它多了一大批拥护者！

毕竟它是被我们铁血选品组全票通过的。刚喝完一轮，还打着嗝，就打电话去求联名合作，哪有不好喝的道理？

长久以来，我们组一直都在盲测各种精酿。但要么是太苦不适合小白，要么是太甜让精酿老饕们颇有微词，所以没怎么给你们推荐过。

直到这款女生们的“本命精酿”出现了——

微博上也是好评如潮，还有买家，自发给我们这款小酸啤做宣传。

我问了我们组员，真不是找的托！（在此也谢谢这位朋友）

“气泡实验室”的古斯（gose）酸啤，它有两种口味：草莓古斯，荔枝海盐。

我真的不知道怎么给你们挑！因为实在是都非常好喝，手心手背都是肉！

首先它度数不足4度，果香很浓，入口清爽，啤酒入门小白也能喝一大口：

“这是我喝过最清爽的啤酒！”

“果香好好闻，好喝不上头！”

更难能可贵的是，它没有为了讨好入门选手，而放弃作为精酿啤酒的追求。

平时爱喝偏苦精酿的老饕，竟也称赞不已：

“本来担心它会太甜，结果完全没有。”

“喜欢，杀口度很适宜。”

精酿近几年风很大。它有上百种分支，数万种口味，吸引大家的眼球。

但小白盲喝，很容易就“踩坑”。所以经常听入门者说精酿重口味、苦、酸，甚至辣。

▼让人眼花的啤酒分类图▼

而这款，找到了完美的平衡。作为女生们的“本命精酿”当之无愧。

注意：一定要冰镇后喝，冰不冰镇简直是两种截然不同的液体！

店里单杯要卖40+元，但日食记磨到了与气泡实验室的联名合作，所以也为你们争取到了最优惠价！我可以说，不会有更低的价格了。

日常价138元/ 6罐，直降39元，72小时粉丝福利价99元/6罐起，相当于1罐不到17元！

两款我建议你们都试试，真的很好喝。

日食记x气泡实验室 联名果味啤酒

海盐荔枝 / 草莓古斯

点开下方声音，感受被气泡包围的感觉

第一款：草莓古斯

酒精度≥3.6°VOL

酒感： 果香：

酸度： 甜度：

拉开瓶盖，如同打开一罐新鲜的草莓酱！

酒体如同粉红色的瀑布。口感如同饱满的新鲜草莓汁液。咽下时，热带水果、乳酸菌、麦芽发酵之后的奶香，使草莓香气更饱满，成熟。

微酸的尾韵，轻盈清脆，令人满口生津。

使用大量草莓浆果制成的鲜果泥。极致呈现原始的水果风味。酸和甜达到浑然天成般的平衡。

第二款：荔枝酸啤

酒精度≥3.6°VOL

酒感： 果香：

酸度： 甜度：

CCBA中国精酿啤酒大奖银奖款。开罐就能闻到荔枝和海盐的清爽，仿佛一杯咸柠七 。

金黄色的酒体，干净清澈。口感仿佛低度数的荔枝起泡酒，但口感更加富有层次。

荔枝的香气和海盐的咸味完美平衡。伴随着谷物的气息一口下去香气十足！保持适中杀口度的同时，清爽易饮。

国潮精酿厂牌——气泡实验室Bubble Lab。

成立于2014年，是国内较早的一批精酿厂牌之一。

目前在北京、武汉、常州共有4家精酿酒馆和专业酿酒工作室。产品在全国超过100+家精酿酒吧销售。

他们的门店，是不少精酿爱好者打卡聚会必去的地方。

门店由台湾酿酒师Marco Chao一手创立。他曾跑遍大半个美国，行程6000多公里，走访了40多家美国精酿啤酒厂，学习精酿文化和酿酒经验。

出产的精酿，多次在国际国内比赛获奖

经过6年时间的扩张，气泡实验室从一家小酒馆，成长为国内知名的精酿厂牌。

为什么这啤酒不苦？

这可以说是对德国传统古斯酸啤的完美改良。

传统古斯，本身就几乎没有酒花苦味。

德国古谚语称赞道“花中玫瑰，酒中古斯”。清爽杀口，适合炎夏，使得古斯一度盛行。

它是少见的咸味啤酒，酸甜平衡，度数低。

酿造过程中，会加入乳酸菌、芫荽籽和海盐，平衡酸味、咸味的同时，带来柠檬、苹果等甜美香气。

严格控制干投啤酒花的量，平衡苦度。

啤酒花里的 α酸和β酸，决定了啤酒的苦味及风味。

主理人酿酒时经过多次配比调试，才找到干投啤酒花的最佳配比， 赋予酒体热带水果风味的同时， 几乎感受不到酒花的苦味。

创造性加入大量新鲜果泥，突出酸甜。

为了使酸甜的口感更为突出，在发酵结束后，会尽快投入大量鲜美果泥，最大化保留水果风味，也进一步平衡苦度。

香而不苦，人见人爱。精酿小白会情不自禁爱上它，而喝惯了重口味的精酿爱好者，也会感到惊喜连连！

寻遍世界各地的优质原料，

酿独一无二的啤酒。

与一般啤酒相比，精酿，可谓“精工细酿”，更注重原料和工艺，充满工匠精神。更适合慢慢品味，而不是吹瓶子。

我们这两款，也是下足了功夫，原材料都是主理人从世界各地寻来的——

使用澳洲进口大麦+国产优质小麦。微酸的口感带着清甜，独一无二。

澳洲大麦产量和品质更稳定，谷物香气适中，煮沸后麦汁更加干净清爽。

精选国产优质小麦，蛋白质含量高，发酵成本和难度更大，独特的微酸的口感与澳洲大麦的甜意，奠定整款酒的基调。

美国进口啤酒花，产自美国华盛顿州。英美双料混合酒花Yakima ，完美综合了美国和英国酒花。带有柑橘、芒果、西柚等浓郁果香，平衡苦度，使酒体风味更饱满。

优良的酒花和麦芽，酿造出的啤酒泡沫，洁白、细腻、丰富，挂杯更持久。

海盐荔枝的果泥产自“水果之乡”漳州。个头大，果肉足，在酒体中充分发挥出荔枝的清甜。

草莓古斯采用法国进口新鲜草莓果泥。与法国最大的草莓出口商合作，低温杀菌的技术，在保留了草莓原始风味的同时，也保证了果泥的新鲜度。

日常价138元/ 6罐，直降39元，72小时粉丝福利价99元/6罐起，相当于1罐不到17元！


日食记x气泡实验室 联名果味啤酒

海盐荔枝 / 草莓古斯

无论你是精酿小白，还是常常小酌怡情，又或者是精酿骨灰级爱好者，它都会惊艳你。

喝着好喝的精酿，一起刷遍综艺和电视剧吧！

每期评论有奖

第6、66、666楼中评论的人

我们将送 出日食记x气泡实验室果味精酿1箱

得奖者将于本期留言下方公布