很多人在减肥的过程中总是迟迟不见效果，专家一般都会建议说，在减肥期间不妨多吃一些富含维生素的食物。

维生素是没有热量的，摄入充足的话不仅仅可以帮助我们补充营养，还能帮助热量代谢，加快减肥速度，让你减肥的效果更加明显。

维生素是个庞大的家族，种类较多，下面这几种才对你的减肥大业有所帮助。

一、维生素B

它有促进代谢，帮助糖、脂肪、蛋白质等转化为热量的作用，摄取不足会导致前面这些营养元素堆积，脂肪含量增多，从而变胖，所以是减肥期间必不可少的物质。

维生素B族大约有12种以上，减肥的话又以维生素B1，B2和B12最为重要。

维生素B1能帮助将葡萄糖转换成热量，加速肝糖的消耗利用。值得注意的是B1多存在于麸皮及胚芽中，米面碾磨过于精白和过分淘洗，会导致营养的流失。

维生素B2可帮助脂肪燃烧，缺乏的话，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖；

维生素B6与蛋白质代谢有关，与维生素B1一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉。

维生素B12可以促进新陈代谢，提高脂肪、糖类、蛋白质的代谢利用率。

推荐食物：香蕉、动物肝脏、坚果、香菇等菌类食物。

二、维生素C

它能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。

在新陈代谢过程中，肉碱含量不足，会导致脂肪囤积，形成脂肪组织，越来越胖。

另外有研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比摄入不足的人要多30%。

所以，减肥期间要注意补充维生素C，避免因缺乏维生素C而影响减肥效果。

推荐食物：西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、黄豆、白菜、芹菜、韭菜。

三、维生素D

维生素D则是人体制造瘦素所必需的。

瘦素是一种可控制人食欲的激素，发挥抑制食欲，减少能量摄取，增加能量消耗，抑制脂肪合成的作用。

体内瘦素含量降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症，所以多吸收维生素D可以帮助减肥瘦身的人更加轻松地减肥。

推荐食物：坚果类食物如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽

维生素是人体自身不可合成，需要通过食物补充；节食减肥的话，吃进去的食物就会减少，连带使各种维生素的摄入也变少，容易引起维生素缺乏的症状，造成减肥后遗症，所以不要节食减肥哦。