金线莲在福建、云南、台湾、广东、等地区以外还属于较为鲜见的中草药,因而通过外观和色香味来识别金线莲,意义相当重大。
一般来说,看外观形态、分辨野生和人工养殖很重要。
金线莲叶片一定是金丝,很多情况下,人们容易把它与银线莲混淆,要注意的是银线莲的叶片上是白线或接近于银线。两者外观上,鲜品比较容易区分,干品外观要仔细辨别,金线莲的金线烘烤后仍然保持着金色或黄色,而银线莲一定还是白色。两者品尝起来,银线莲相对较淡。
野生金线莲和人工金线莲区分
野生鲜品金线莲外观色彩较深、叶片不是很美观,植株一般不大。因为现在的纯野生金线莲非常稀少,云南临沧“叫雨山”仿野生金线莲的营养功效基本与野生金线莲的营养相同。
因为叫雨山金线莲所生长的环境属于未开采的原始森林,海拔2400多米且温度保持在20度左右,金线莲极苛刻的生长环境在这里完全满足。
因金线莲长期在野生环境生长,叶片有时相对较厚和较为粗糙。
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