想要把水煮菜吃成美味大餐，酱汁是关键！

所以本九今天来分享几道美味好吃的酱汁啦~

啊~美味的酱汁

1：油醋汁

说到减肥水煮菜的绝配，那么油醋汁绝对是NO.1！油醋汁调得好，水煮菜真的“化腐朽为神奇”，所以必须要推荐给大家！

材料：橄榄油、红酒醋/陈醋、盐、黑胡椒、百里香、洋葱

做法：橄榄油和红酒醋（或陈醋）混匀，然后加入适量盐和黑胡椒调味，之后加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀。在制作时要注意，油和醋混匀要经过充分搅打哦。

2：豆腐沙拉酱

这是我吃多了油醋汁之后get到的配方，此处必须提醒大家，做好吃水煮菜的准备的话，记得多调几种酱，不然再好吃的酱吃到最后也是不好吃的。

材料：内酯豆腐、白醋 / 柠檬汁、黑胡椒粉、橄榄油。

步骤：原料准备好后，放进保鲜袋，充分碾烂就好。如果有搅拌机的话，放到搅拌机里面口感会更加细腻。

3：酸辣沙拉酱汁

对于无辣不欢星人来说，一天不吃辣可以，但是三天不吃辣真的就跟没吃东西一样一样的，所以为了更愉快的吃水煮菜，辣味沙拉酱必须来一个。

（忘记拍照了，此处不是实物图）

材料：薄盐酱油、黄灯笼辣椒酱、陈醋、黑胡椒粉、花椒油

步骤：把材料放到酱料碗里，然后充分搅拌就好。花椒油主要是会更香一些，觉得不太健康的话，可以换回橄榄油。

4：日式芥末酱

这款酱料灵感来自于某次吃寿司，日本酱油偏甜，芥末又是辛辣出天际，搭配起来的话，酱油多一点芥末少一点还不错的。

（忘记拍照了，此处继续不是实物图）

材料：日本酱油、芥末、新鲜小米椒（看口味）

步骤：放酱油到碗里，根据自己的辣度来放芥末。

自调酱汁的TIPS

关于水煮菜自调沙拉酱的TIPS：

1：油是一定要放滴！

缺少油的水煮菜真的没有灵魂！

最好还是稍微放一点油，或者在水煮的时候，往锅里放一点油，这样煮出来的菜颜色也会鲜亮一点，看起来更有食欲也更香。

担心油不健康的话，可以选橄榄油。

2：好好利用天然香料

是的，我说的就是小葱、生姜、蒜、香菜、新鲜小辣椒…

作为一个从小就讨厌香菜的人，连续吃了3天淡而无味的水煮菜之后，本九发现，香菜真香！

而且这些香料加工不多，属于植物系列，也没有脂肪过多的困扰，建议大家积极自由组合搭配，说不定就会有惊喜哦~

以上就是今天的分享啦~

如果你们有什么好次的沙拉酱料的话

也欢迎评论区分享给我哦~