钱江晚报·小时新闻记者 边程壹
好多人都来社群里分享了最难忘的中秋和月饼的味道,有回忆儿时的,有分享自己动手做月饼的,也有怀念家中已逝老人的。
1】最难忘儿时记忆,想念家乡的一切
读者“小哆啦欣”发帖留言说,她虽远嫁杭州,又因为生了宝宝,已经有两年没回家了,但每年中秋前夕,老家的表姐都会给她寄来自己做的月饼。
今年表姐备好材料,去村里的作坊排队打月饼,快递发回,从制作到让她吃上就花了两天时间:“能及时吃到家乡的美味真是莫大的感恩,今年终于能回老家了。外面的东西再华丽再贵,也抵不上儿时的记忆,想念家乡的一切。”
也有读者发帖留言说自己出生在上世纪80年代,那时候月饼比较珍贵,不仅难买而且贵:“我记忆中基本就是,有时舅舅会送来月饼,有时小姨会送来月饼。月饼对我来说不仅是一个好吃的东西,更像是一种亲情的传递。月饼的款式基本上就是五仁月饼,一包10个,经常会当早餐吃。”
还有读者回忆起自己记忆中最美的中秋。
“luomin”留言说:中秋的记忆最深刻的还是小时候在农村里。邻居家的饼铺熬制了糖浆,准备了各类坚果和七彩冬瓜糖,小伙伴们都会趴在窗户往里看,流着口水!里面的婆婆会捡一盘碎碎的冬瓜糖给我们一人塞一块,幸福啊!
另外一位读者想起和婶娘度过的中秋节:“我记忆中最美的中秋是儿子3岁的时候,我带他去嵊州老家看我的婶娘,儿子叫她小外婆。我出生的时候,因为妈妈没有奶水,而婶娘那时刚生了我的堂哥,堂哥比我大三个月,于是就把我抱回老家抚养,所以我是喝婶娘奶水长大的,她也相当于是我的妈妈。那年中秋,我们陪在婶娘身边,老家的月亮特别大,特别圆,从大山后面爬上来,那夜月华如水。我们一边吃着素月饼,一边聊天,给儿子说我小时候的故事,那画面是如此温馨,老家的百果月饼是如此美味……”
如今儿子已经长大了,她决定今年中秋再带儿子去老家,陪着婶娘赏月吃月饼。
这是团圆,也是传承。
】生活需要仪式感,自己动手做月饼也很棒
有读者分享了自己第一次做月饼的体验。
她说,“馅儿是白莲蓉馅的,皮用的是面粉、蜂蜜、玉米油。但美中不足的是表面蛋黄液涂厚了,烤出来有点黑,成品有点硬,不怎么好吃,但是自己做的肯定是要全部吃完的啦,自己做的就是最好的!”
生活需要仪式感,中秋佳节,畅销的是月饼,可贵的是团圆。不吃月饼,就没有过中秋节的感觉。
读者“MMM”说,“前年中秋,自己与朋友几家一起在农庄自己动手体验月饼制作。先和孩子们一起听中秋的传说、月饼的故事,然后发面、裹馅、压模出型、送入烤箱。虽然是最普通的豆沙馅,但第一次自己动手出品,既体验了非物质文化遗产、传承了中华传统文化,也共享了亲友团聚,意义也是不一般。”
读者“太极城”也分享了自己关于月饼的故事。
他之前并不喜欢榴莲,但去年捂着鼻子吃了表姐做的榴莲月饼之后,完全被被征服,今年早就让表姐多做一些。“闻着臭,吃着香,我总算体会到榴莲的美味了。”
】忆家中已逝长辈,一家人整整齐齐就是最大的团圆
有团圆就会有遗憾,有读者回忆起最美的中秋时,也想起家中已逝的长辈。
“2004年那年中秋,当时我们在白堤上的明鉴楼包了一桌,阖家共庆,彼时华灯初上,眼前风景独好,宝石山被绿莹莹的灯光勾勒出无比柔美的轮廓,当天西湖上还有烟花大会,整个白堤人头攒动,而我们因为占据了绝佳的观景位置,不必与他人拥挤,可以闲适地观烟花,赏明月,更有湖中传来荷香阵阵,令人心旷神怡。婆婆和娘家全家十多口人一起度过了难忘的中秋之夜。多年过去,此情此景一直清晰地萦绕在脑海,不仅因为美景,更因为月满人团圆。如今,家中有两位老人已然驾鹤仙去,再也无法拥有如此团圆盛景,每逢佳节倍思亲,当天晚上那只特大的蛋黄莲蓉月饼也永远定格在脑海……”
读者“寒月”回忆起了自己已逝十九年的爷爷:“ 每逢中秋,爷爷都会把每个月饼均分成六份,当年我家里爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、弟弟和我正好六人,一人一块,大家都可以尝遍几种月饼的滋味。我工作后每逢中秋都会给爷爷送几盒广式月饼去,后来得知他其实最爱的还是苏式月饼,此后我每年也必送上几筒。爷爷是2001年中秋节离开我们的,那年的中秋和今年一样正逢十一,在这么一个团圆的节日里亲人离世,让人倍感心痛。”
这十九年来,他经常会去爷爷曾经生活过的小区走走,看看小区的变化,回忆一下以前的样子,拍拍照,记录一下。
读者毛毛想起了外婆:我外婆故去已有十七年。我最大的遗憾是没有机会带外婆来美丽的杭州,看看西湖、苏堤、雷峰塔、灵隐寺、净慈寺……每次在西湖边看到白发苍苍的老太太,我都觉得是我外婆。小时候吃过外婆做的月饼,红绿冬瓜丝,酥皮糖馅,想吃月饼,想外婆了……
中秋是个圆,把亲人朋友串联起来,但团圆有时却难得,只能做好眼前事,珍惜身边人。
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