今天介绍一下咱们福建有哪些光饼出名：
1. 洪山桥光饼：
老福州人应该都知道，我们最早都很喜欢到这里买光饼。
2. 武夷山光饼：
武夷山的光饼跟建阳的几乎一样。也是分为肉馅和腌菜的，都比较大。其中最出名的要属大同街光饼了。
3. 建阳光饼：
具有色美、味香、咸、脆的特色，而且饼比较大，一般在15公分以上，一般是论个卖的。最出名的要数西门光饼了。
4. 房村光饼：
往建阳方向的省道，有一座小村——房村，拥有着纯正制作光饼的手艺，每次来回路上，都要买上几袋。
5. 古田光饼：
圆形，有小碗口大小，中间留细孔，穿线成串可挂，又称挂饼
6. 福鼎光饼：
闽东地区立夏以吃“光饼”为主。福鼎是将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹着吃。
7. 周宁光饼：
经炭火烤熟后，饼的表面似有一层薄壳，黄中带紫，饼皮香脆，饼囊松软，略带咸味，味道香脆，十分可口。吃起来还能听香油滋滋作响。
8. 永泰葱饼：
光饼的衍生品，它是福建永泰的汉族传统名点之一，好吃到飞起，我的最爱。
9. 福安光饼：
又名继光饼。几种福建光饼中，就数福安光饼最忠实了，虽然大家的来源都是戚继光抗倭，但！只有福安光饼，留名“继光饼”！
10. 福清光饼：
福清光饼配瘦肉、豆腐干，浇点有点香辣类似闽南沙茶面汤的汁水，口感不要太棒了。
11. 建瓯光饼：
建瓯光饼吃法也很多样！有将光饼用利刀切成二半，中间夹肉或菜来吃，还有人切成小块，用来炒菜吃。
还有人说：我们浦城的光饼又大又香，其实也没有规定光饼是哪里的，但是我们福建才可以做出这么多种类不同，口味各异，但又都好吃的光饼。
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