对生活追求品质的你还在晒星巴克Logo？
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藏在这座城市的独立咖啡馆等待你去发现
什么是独立咖啡馆？
相比与商业咖啡馆的千篇一律，独立咖啡馆更有自己的腔调，装修风格很个性，体现了每一个咖啡馆主强烈的印记和个人风格，每一间独立咖啡馆，都有它自己的“脾气”。
独立咖啡馆以咖啡为主要经营业务，没有流水线的制作过程，一丝不苟的追求咖啡的品质。它们会“藏”在城市的各个小角落，等着细心的你去发现。它就像是小区的公共“客厅”，第二办公室，是一个城市里温暖的小据点。
郑州与北上广相比，并不是一个咖啡文化悠久的城市，但在郑州有一群咖啡职人在这片土地追求梦想，将一腔执着与热情倾注进每一杯出品的咖啡，用一杯咖啡，跟这座城市Say Hi。
因为2020年一场突如其来的新冠疫情，各行各业受到巨大经营压力，为帮助企业复工复产，从3月20日，郑州经济广播推出——保卫郑州独立咖啡馆系列活动，经历了第一季、走过了第二季、在第三季写下完结篇。
在此期间，为满足大家日常的咖啡需求
我们从郑州众多咖啡馆中
精选10家独立咖啡馆
咖啡馆匠心烘焙，手工制作咖啡挂耳包
与郑州经济广播联合出品
郑州咖啡文创产品
——93℃1
精选的10家郑州独立咖啡馆
各个都是宝藏咖啡馆
既有郑州咖啡圈的冠军店
又有给数百家咖啡馆烘焙豆子
提供咖啡机的权威咖啡品牌
还有郑州0差评好馆……
我们希望用咖啡挂耳的形式
让你品尝到每家咖啡馆想呈现的味道
咖啡已上线扫码drink吧
执人执味
｜酒橙 ｜
执人执味，成立于2017年，从寻豆时一杯一勺的品鉴，到烘炒时一度一秒的斟酌，再到冲煮时一克一度的衡量，这里出品的每一杯咖啡，都承载着执人的初心，执于初心，忠于味道。
这款“酒橙”是执人执味2020年度推荐豆，采用厌氧+有氧双重发酵法处理咖啡豆，采用中浅度烘焙，带有柔和的果酸和发酵的酒香。
厌氧+有氧的处理方式需要非常精确的温度、时间的控制，才可以恰到好处地表现出咖啡的风味，发酵不足香气层次不够、发酵过度咖啡又容易带有过重的酱味，在烘焙时也是要避免尖酸带给人刺激的感受。
冲泡得当，这款咖啡就可以给你带来四溢的香气，入口可以感受到柔和的成熟水果风味，紧接着就是淡淡的酒香，尾韵焦糖的甜感持续，是一杯喝起来很轻松、舒服的咖啡。
斑马咖啡
｜印度尼西亚苏门答腊曼特宁｜
斑马咖啡，成立于2019年下半年，主理人是一对喜欢咖啡的夫妻。因为一直找不到一杯让自己满意的咖啡，所以不如自己做一杯，方便自己，也方便喜欢咖啡的客人。
斑马，黑白分明的皮毛纹路是其特点，也代表了斑马咖啡对品质的追求，非黑即白，好就是好，不好就重新来过。好咖啡，斑马一直在路上。
斑马倾向于表达浓郁的咖啡风味，出品的咖啡以浓度较高、风味较足为特色。本次选择曼特宁也源自于此。曼特宁是一款传统，深度烘焙的咖啡豆，并且几乎是唯一一款使用传统的湿刨法来进行生豆处理的咖啡豆，风味也有很强的辨识度，有明显的香料、焦糖、杉木香。希望这款曼特宁浓郁的咖啡味道，带给你传统但美好的咖啡享受。
93℃1文创咖啡套装
邀你一次喝遍
郑州10家顶梁柱级别的独立咖啡馆
让咖啡艺术空间、执人执味
DEEP COFFEE、绽放咖啡
市井咖啡馆x李小破的移动咖啡馆
纸片单品咖啡、慢蜗牛咖啡馆
群青咖啡馆、斑马咖啡、平行宇宙
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咖啡地图 和鼠标垫
无论你是咖啡发烧友
还是偶尔需要咖啡因刺激的新手
来体验一把舌尖上的咖啡香
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