即将迎来鲜参上市时节，作为消费者的我们在这时购买鲜参再好不过。

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鲜参原生态，更好的保留了人参的营养成分，无添加更自然，泡酒更是要首选鲜参，很duo朋友购买鲜参也正是为了泡制人参酒。

人参酒，"性温，走而不守，补五脏六腑、调和气血、贯通经络、助阳祛寒、健脾安肺、益气生津，补肾养心之效"。

除了要挑选年头足、形条顺，药效价值高较为心仪的人参外，泡酒的秘方也非常重要。推荐一款人参枸杞酒，泡酒时大家可以参考下。

人参枸杞酒泡制

【配方】 人参20克，枸杞子350克，熟地黄100克，50°左右纯粮白酒1000毫升，冰糖400克融化。

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【制法】白酒入坛后，将诸药放入酒，加盖密闭浸泡1月，前两周每日搅拌1次，后两周2日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出纱布袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

【用法】根据酒量，每次饮10～30毫升，1日1～2次。

【功效】本方具有补血滋阴、补助元气作用。适用于身体素虚、病后体衰之人，精血阴液亏乏、元气不足诸症的调补。中老年人无病常饮，亦有明目聪耳、乌黑须发、强壮腰膝、强身益寿的养生保健功效。

【方解】人参枸杞酒，方中人参味甘微苦、性温，大补元气、生阴津、安心神，宜于久虚不复、一切气血津液不足之证，配以补血滋阴、益精明目的枸杞子与滋阴补血、益精填髓的熟地黄等组成。白酒性温，升阳通脉，药借酒力，酒助药性，利于药材功效作用的充分发挥；冰糖味道甘甜，用以调味，因其性凉，故亦可牵制本药酒方温燥过度。全方合用，宜于气血不足、阴精亏乏诸证的调补，具补养气血、益精滋阴之功，是养生保健的有益饮品。

【注意事项】本方为含酒精的药膳，少用则养血和血，多饮则伤肝损目，故不宜多饮