有这样一位老奶奶，常年生活在农村，由于家庭原因，儿子和媳妇在外挣钱，留下一个小孙子在家让奶奶照顾；老奶奶的思想一直停留在上个年代，我们能想象得到，上个年代的日子是很艰苦的，便导致在这个年代生活的她，处处节俭，能省就省，用钱的地方差不多都是为自己的孙子用的，自己基本上就没咋用钱，这样的老人，相信还有很多，不止我见到的这一个。
这位老奶奶受到上个年代的影响，在生活上，基本都是吃素的，但她对自己孙子的饮食还是有保障的，每顿都会给自己的孙子加上一点肉，但她从不吃肉，一直都是吃素的，这也使她常年的身体瘦的只剩一张皮。
但她的积蓄倒是不少的，每个月儿子都会给她寄钱回去，让她随便买一些补品，可老人总是把这样的话当做是耳边风，怎么都是听不进去的，不仅是这位老奶奶，你家的老人可能也是如此，只是生活的处境大不一样罢了。
长期吃素，身体体质怎么能够好呢？就算是铁打的身体也着不住啊！
可不，这个夏季的一天，就晕倒了。
邻居连忙打了急救电话，到了医院医生先是进行抢救，等身体稍缓解之后，给她做了检查，发现老奶奶极度的缺乏维生素B12。
一个正常人的维生素B12应在200-900pg/ml，而奶奶经检查出来只有80pg/ml，可想而知，是缺了多少呀！
维生素B12的来源主要就是肉类，它广泛存在于动物食品中；由于奶奶极度缺乏，所以造成红细胞巨幼样变，以及骨髓中无效红细胞生成，使血常规表现为大细胞贫血，还直接造成神经功能损伤，简直得不偿失啊！
人天生就是杂食性动物，肉类是我们必须的食材；而除了肉类外，水、矿物质、维生素、糖、蛋白质、脂肪这些也是身体不可少的元素，如果长时间不吃肉，肯定是会使身体拖垮的，而且极其容易出现贫血、抵抗力低下等现象。
最后得到医生的告诫：
我们常说的吃素可以有效的降低血压、降低血脂，可以加速身体内废物的排除，有利于肠道蠕动，可以改善便秘等现象，并且可以避免腹胀的发生。但像老奶奶这样的体质，是不再建议常吃素了；再长期吃素、不吃肉制品，体内的微量元素和维生素都会出现失衡状态，从而很不利于身体的健康。
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