最近尤其钟爱这种小店，如果是开了十几年的那种老店就更棒了。店面不用太大，摆下四五张小桌子就可以，准备几把连靠背都没有的小板凳，饭点时候来来往往的老顾客把店里塞的满满的。点上一份店里的招牌，不会太贵，可能十几块，一顿午餐或者晚餐就舒服地解决了。

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在合肥肥西路和亳州路交叉口就有这么一家开了十几年的小店，襄阳牛肉面馆。店里招牌就是牛肉面和牛杂粉。来这里吃饭的大都是在周边工作的人。

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牛肉面的面没啥特别的额，特别的在牛肉和面汤。其他地方的牛肉面里面的牛肉大都是提前卤制过的，吃起来硬硬的，有点柴。但是这家面馆的牛肉更像是火锅店里鲜切的，煮出来超级软嫩！

汤汁是用牛骨牛肉熬出来的，据老板说还加了很多中草药，所以这个汤是鲜香十足。这样的一碗面足够一个成年人吃到饱，还能吃得开心。

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店里一面一粉两种招牌，除了牛肉面就是牛杂粉。粉丝的汤头和牛肉面的不太一样，里面加了海带，豆腐，浓稠程度有点像河南胡辣汤。牛杂处理的很干净，没有异味，搭配滑嫩的粉丝，显得更加有嚼劲了。

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这样的一家实惠的小店，每天中午晚上都坐满了人，想在店里吃的一定要记得早点去占位。