最近一个视频博主在北京王府井狗不理餐厅里拍了一个探店的视频，没想到引起了轩然大波，视频当中他先在点评软件上找到对于这家店的评分和评价，然后在店里花了六十块钱买了一笼8个的酱肉包，又花了38块钱买了一笼8个的猪肉包。他吃包子的时候画面外传来了剧烈的咳嗽声，他听到之后撇了撇嘴，说这咳嗽声是从厨房里传出来的，吃完之后他就开始总结了，说酱肉包特别油腻，没有用真材实料，而猪肉包则是皮厚馅少而且面皮沾牙，他说也没那么难吃，但是这种质量20块钱差不多了。100块钱两笼有点贵，而且还说对于网友评价的服务差，他倒是感觉不强烈。

那么随着这条视频的走红，不少网友也开始对于像狗不理包子这样的老牌名店开始了讨论和吐槽。有网友表示这么老牌名店的食物都有点名不副实的意思。这本来就是一个普通的探店视频，但是王府井狗不理餐厅看到之后立刻发布了一则声明，带出了这件事的新热点，这个声明里头说“这个视频里所有的恶语中伤言论都是不实消息，餐厅郑重提出发布传播虚假视频，侵犯的餐厅的名誉权，不征得餐厅同意就私自跑来拍摄剪辑并且向第三方提供带有不实信息的视频，侵犯了餐厅的名誉权造成相关经济损失，现在要求立即停止侵权的行为，在大于现有影响的范围内消除影响，并在国内主流媒体上公开道歉，否则餐厅要依法追究相关人员和网络媒体法律责任。”

这个声明发得倒是义正辞严，但是大多网友却不买账，随后也有专业律师在网上说了认为这条视频只是在陈述一些客观事实和视频播主本人的体验，那难道吃了之后不让人说不好吃，只能说好吃吗？所以不存在侵权行为！

首先，餐厅要想要消费者为之买单，就要提升自己的硬实力，不仅是产品的味道还有服务性价比，都是需要不断的升级优化的，品牌效应当然很重要了，但是如果只知道抱着这个牌子，却忘记了修炼内功，恐怕再有名的店也终将被时代淘汰。

第二，出现问题如果态度诚恳，吸取经验教训加以改进，有则改之，无则加勉，那我相信消费者，肯定愿意给这样有名望的老牌名店机会，但是态度如此强硬，那就容易引起大众情绪的反弹，难怪很多网友吧这次狗不理的反应戏称为最失败的危机公关！