探访月饼市场：传统口味仍受青睐“黄牛党”一票难卖|冰皮月饼|叉烧|奶黄|月饼|韦幸文

随着中秋佳节的临近，商家们渐渐拉开了“月饼大战”的序幕。市民对月饼的关注度也在慢慢升温，购买月饼的欲望逐渐增强。近日，广西新闻网记者对南宁部分超市、月饼专卖店进行走访，目前月饼已大批量上市，销量正逐步攀升。今年市场上月饼品种格外丰富，价格也从几十元到几百元不等。

■传统口味仍受欢迎

图为某超市内售卖的独特口味双黄鲍鱼五仁月饼。广西新闻网记者韦幸文摄

记者了解到，五仁叉烧、蛋黄莲蓉等传统口味的月饼深受市民朋友青睐，仍然是今年中秋的主流味道。在南宁市古城路一家月饼专卖店内，品种以各个规格的五仁叉烧月饼为主，店长刘女士告诉记者，她代理品牌的五仁叉烧月饼销售十分火爆，“目前每天的销售量在十几万左右，现在还没有到销售高峰期，越临近中秋销售量还会继续上涨。”刘女士介绍道，这一段时间主要是各个单位、企业前来批量订购的订单比较多，而且大多都是订购礼盒包装的2-3斤的五仁叉烧大月饼。也会有不少顾客自行来店内选购零售月饼，以蛋黄莲蓉、豆蓉等传统馅料的月饼为主。

图为某月饼专卖店内，顾客正在选购月饼。广西新闻网记者罗珊珊摄

图为某超市内的货架上摆满了散装售卖的月饼。广西新闻网记者韦幸文摄

■“网红”月饼颜值爆表成新宠

图为今年的某网红款月饼。广西新闻网记者韦幸文摄

如今，很多“网红”品牌的月饼以独特的包装风格、精致的细节设计，渐渐改变了消费者对传统月饼的印象。记者在某超市内看到，今年该超市引进了多款“网红”月饼进行售卖。其中，一款“网红”月饼吸引了众多消费者的目光，该款月饼盒子选用了“我爱北京天安门”的主题，寓意中秋国庆喜相逢。月饼包装得很独特，盒子细细长长，不似一般月饼盒方正，盒盖上还附有精美的纸质浮雕。包装底色选用的是国庆红，大气又喜庆。盒子里的月饼也是红色的，且口味很新颖，酒酿蔓越莓流心、粒粒红薯黑芝麻流心、龙井抹茶流心、奶黄树莓流心……都是不曾出现过的新口味。

图为某超市内货架上销售的冰皮月饼。广西新闻网记者韦幸文摄

图为某月饼专卖店内售卖的冰皮大月饼，是今年的网红款月饼。广西新闻网记者韦幸文摄

“这款美心流心奶黄，我们往年都是只在线上销售，因为销量火爆，今年开始在实体店售卖。这款月饼包装‘颜值’很高，属于清新文艺风，而且口感很细腻，也不像以往月饼那么偏甜，很多年轻人都喜欢购买。按往年情况，中秋前几天就已经断货了。加上今年还在实体店同步售卖，估计会更早售罄。”酒先生告诉记者。

■5折也难销！“黄牛党”卖不出票

南宁明园新都酒店历来是“黄牛党”的聚集地，往年都有三五十名“黄牛党”在这里销售和回收月饼票，但今年“黄牛党”少了许多，仅有十来名“黄牛党”分散在酒店四周。因为没有顾客上门，他们还三三两两凑在一起闲聊。

近日，记者佯装来买月饼票，几名“黄牛党”迫不及待地上前来推介。“黄牛党”介绍，价格从178元到699元的礼品盒系列月饼票享受6.8折扣，而100元左右的普通盒装月饼都是减少20元销售，算下来相当于打了8折。谈及今年的销售形势，几名“黄牛党”颇感有些无奈，透露说就连酒店的月饼产量都少了许多。此外，南宁饭店门前的“黄牛党”也寥寥无几，他们销售的月饼票折扣为5.5折。但即便如此，还是没能吸引顾客前来购买。有“黄牛党”表示，来了一个星期，一张都没卖出去。