新学期开始,正值食源性疾病高发季节,我市市场监督管理局与教育局联合,先后来到市高级中学和市教育示范幼儿园食堂,针对学校食堂在岗工作人员的健康状况,餐饮证照是否齐全,是否亮证经营,原料进货是否索证索票,是否做到生、熟食分开,餐具是否清洗消毒,保洁是否操作规范以及食材贮存、食品留样、用水水质等食品安全关键环节问题进行检查,督促各校,严防重大食物中毒事件的发生,保障中小学生、托幼机构学生食品安全。
检查中发现,学校能做到早部署、早准备、早整理,确保食品安全。
下一步,市场监督管理局与教育局将持续对全市范围内的中小学校及幼儿园食堂、校外“学生小饭桌”等学生用餐的餐饮场所,开展食品安全专项检查,为新学期学生食品安全保驾护航。
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