9月16日，2020年贵州省“鰼叶杯”第三届古树茶加工技能大赛在习水开幕。

随着省茶叶协会会长禄智明的宣布，“鳛叶杯”贵州省第三届古树茶加工技能大赛正式开赛。据了解，古树茶加工技能大赛共有绿茶和红茶2个项目，以习水古树绿茶、古树红茶为加工原料，共有来自全省各地的12支代表队85人参赛。

习水产茶、采茶已有上千年的历史，在北纬28.1°的习水天然树林中，大自然给了古茶树最好的栖息地，经过上百年甚至上千年的自然繁殖，孕育了品质极佳的口感。国家一级评茶师、国家高级茶技师赵亚红对习水古茶树的成品给予了极高评价，她说：“习水古树红茶外形紧细秀丽、汤色橙黄明亮，有明显的花果香和蜜香，稍带玫瑰香，滋味醇正厚重、回味悠长，是珍稀的高端茶叶资源。”依托斗茶比赛和《贵州古茶树》专题片，不断提高古树茶的知名度和美誉度，把茶产业作为习水县农业产业结构精准扶贫重要产业，奋力推进习水实现全面小康步伐。

2020年5月28日，习水县被中国国际茶文化研究会授予“中国古茶树之乡”。2017年5月，原国家质检总局批准对习水红茶实施地理标志产品保护。习水古茶树历史悠久、文化厚重，早在周朝习水河沿岸已发现了茶，明清时期温水、官渡一带的茶农采茶青、制茶品，清朝时期袁锦道在三岔河镇创办了茶厂等48家工厂，是贵州清早期工业文明的典型代表，解放后省委、省政府高度重视“边茶”的生产，习水“金玉茶”享誉全省，习水被列为边茶的主产区。

近年来，以习水古树茶青制作的原生态古树红茶，生态安全、品质独特、经久耐泡，在省内外的茶叶评比中屡获佳绩，市场影响力逐年提升，在业界已成为具有一定影响的古树茶品牌。习水古树茶产业兴旺，习水古茶树保有量约为70万株，约占全省古茶树产量的一半，同时拥有面积最大、分布最广的纯野生古茶树群落。

一直以来，习水县委、政府高度重视古茶树的资源保护和开发利用，组建了县级的茶叶融合企业，专注茶叶的开发利用，加快打造茶叶品牌，预计2020年产值可达8000万元以上。

当天，还举行了中央电视台拍摄《贵州古茶树》专题片开机仪式。《贵州古茶树》专题片是以《贵州古茶树》书为切点，引发对贵州古茶树的浓厚兴趣，从而走进贵州来进探访。通过路见闻对贵州古茶树的悠久历史、贵州茶叶的发展脉络、贵州致发展和传承茶化、以及茶产业带动当地百姓脱贫致富等，进全面而细致的展现，镜头记录古茶树的历史、和故事，借此机会也让全国乃至全世界了解贵州的好、好景、好茶。

据悉，节目完成后将在央视发现之旅和央视农业农村频道播出，以纪实性专题的形式呈现，分为上、下两集，每集 30 分钟。 (陈强 穆乾彬 陈沁)