要说现在的香港，哪最有老底子的味道，那肯定是“深水埗”。这里真实留存了老香港的寸寸光景，走在街头巷尾的每一瞬间都能让你感觉生活在一个属于旧时代的光影里。深水埗是香港历史最为悠久的地区之一，迄今为止大抵保留上个世纪六十年代的原面。乍一看，或许很难领会这沧桑的老旧街区究竟有何迷人之处。然而，这个充满岁月痕迹的地方却是魅力无穷，随处都能让你一窥老香港的影子。
拍摄于香港。
深水埗，或许经常能在香港影视作品中听到这个名字，这其中最出名就数第36届香港金像奖电影《一念无明》，它讲述的就是深水埗一对住在劏房里的父子故事。这与香港的繁华奢侈相比，深水埗好像成了一个穷人区的代名词。
国际大导演吴宇森在接受采访时曾说过“在这里，我们曾露宿街头，一家人拿着碗筷等待救济，等着入住从置区。在这里，我曾经跟流氓地痞打架，流着血回家，母亲没作孟母三迁，父亲平和如昔地教导我做人要有风骨，有承担，对人心存有爱，不能有恨。”这也是吴宇森的一段童年时在深水埗的往事。
如今，当我走进位于深水埗巴域街70号石硖尾邨41座的美荷楼，这原封不动保留着五六十年代的香港景象，翻开深水埗那厚重、沧桑的历史。
一九四一年十二月太平洋战争爆发，日军在十多天内就攻占香港。当时的深水埗成为囚禁战俘的集中营。由于粮食不足，环境恶劣，营内脚气病和痢疾等非常猖獗，不少战俘因未能得到适当的诊治而死亡。深水埗也成了香港的难民集中营。
1953年12月25日在深水埗古硖尾寮屋区（寮屋在香港是指非法占地而建的临时居所，大多以铁皮及木板等搭建）发生了一场火灾，成为香港历史上最大、最严重的火灾，导致58000多人无家可归，这其中也包括吴宇森一家。
1954年，香港政府就推出了公租房计划，为灾民提供长期住宿，美荷楼就是其中之一。从1954年到现在，这些楼一直作为住宅用途。这样的房子虽然狭小拥挤，但对于当时居住在平民区的人们来说已经算是很大的改善。
二战后，香港经济迅速发展，不仅被誉为“亚洲四小龙”之一，更成为全球最富裕、经济最发达、生活水准最高的地区之一。而深水埗仍然有别香港其它地方的繁华，这里仍停留在上个世纪面貌，甚至有内地游客来到这说：香港人过的还不如国内呢。
不过在香港租金最高的不是中环、湾仔，而是全港十八区里最贫穷的深水埗。隐藏在深水埗街头巷尾的被称为劏房、笼屋、棺材房的居所，它每尺最高租金可达300港币。由于居所面积小，总价低，成了低收入人群的首选，约有20 万香港人生活在此。
或许是深水埗的历史及发展原因，使得香港的一些传统美食在这里得到了很好的保留。如今来到深水埗，随处可见大排档路边摊，这些路边摊供应的传统食物，正好反映了香港特有的街头美食文化。所以，深水埗也成了品尝地道香港美食的首选地。
作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。
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