矿盅盅重庆火锅
# 深圳第①家 #
凭借外婆传承下来的火锅底料配方
17岁就开火锅店的那个女孩
终于杀到深圳开店来啦
...
明天起,连续12天6.8折开吃!
(点击上方视频,先看小姐姐吃肉)
· “我终于把正宗重庆味带回深圳了” ·
福田终于有新重庆火锅店了!老板杨梦吟17岁那年,就凭借一张家族传承的火锅配方创业,几年时间就开了超过100家品牌全国连锁店。因为小时候在深圳读书,多年前矿BOSS杨梦吟就答应了深圳朋友要把它带来深圳,现在她和闺蜜李梦真带着新品牌“矿盅盅”,终于杀到深圳来啦~
“这配方,是我外婆家传下来的”
这锅底的配方可是从民国时期就开始传起,光是研究发展这锅底料就历经了90年,比我奶奶还老的锅底,惊了~
锅底料每周炒两次
老板每周都预留出2天时间进行锅底料炒制,由十几种香料加上精选的优质牛油精火熬制,光是等待底料熬制就要六小时,煮出来的锅底色泽鲜亮,辣而不燥,麻辣鲜香中裹着回甜。
首创深圳辣
为了照顾深圳人儿的胃口,老板特地在辣度选择里增加了“深圳辣”,在重庆辣的基础上减轻辣感。终于,深圳人也能大胆吃重庆火锅了~
开业连续12天,全场菜品6.8折
· 深圳第一家盅盅火锅,想吃什么自己拿 ·
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这里的菜不是点的,是按盅拿的,“想吃啥,随便拿”是老板对我说过最豪横的话。
白盅盅3.8元/盅;绿盅盅6.8元/盅;黄盅盅9.8元/盅;红盅盅12.8元/盅,什么荤菜素菜这里都一应俱全,建议大家一定要拿一份牛肉丸,口感味道完全不输外面的牛肉火锅店!
· 两大头牌,闭着眼点 ·
// 按季节分的四季牛肉 //
一肉四吃,用口味代表四季,香菜是绿意盎然的春天,麻辣是火热的夏天,孜然是尚未冷却的秋天,蒜蓉是飘雪的冬天~
选用牛里脊作为原料,入口更嫩滑。一把直接推下锅底深渊洗个痛快澡后,依旧香香嫩嫩~
// 来自屠场的精品鲜毛肚 //
不用泡发的牛肚是老板开店的守则,用屠场纯鲜毛肚,吃起来更脆爽过瘾(记得七上八下噢~
· 还有这些火锅搭配,全部68折 ·
老板知道深圳美食遍地,为了杀出重围,来到深圳还特别研究了多款新菜,这波真的不得不服了。
// 大三元手工丸子 //
特别分为皮蛋、玉米和贡菜口味,精选猪肉制成的手工丸子,肥瘦均匀的口感入口绵密,会吃的宝贝痛快地整块下锅吃起来更带劲!
// 爆辣霸王牛肉 //
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用腌制好的牛肉包裹一捆香菜,辣椒味和香菜味的冲击让我瞬间迷离,彷佛和一个同时兼备清新与泼辣的女人共处。
// 可以直接吃的矿牛肉 //
提前卤制过的大块牛肉粒,端上来就可以直接吃。觉得还不过瘾的朋友仔直接倒入锅中,在辣锅里再卤制一通更有滋味!
// 霸屏的生扣鸭肠 //
加长版鸭肠霸屏攻击,这食材实在是过于实在,入锅前入锅后1:1呈现,嘎嘣脆的口感太上头了!
// 甜品&小吃,不能少 //
红糖糍粑
稻香凉糕
来吃火锅除了对底料的麻辣劲上头之外,还偏爱各种的小吃甜品。店里还有五彩冰汤圆,可惜我运气不好去的那天没吃上
· 深圳第①家,开在水围文化街 ·
深圳第①家就开在福田水围的文化街里,承包下独栋双层店铺,老板实属阔气,下次带上我的十个男朋友围桌吃火锅应该不是什么大问题了(首先我得有。
我们去的那天恰逢试营业第一天,但却遇到了许多在深圳的重庆人慕名而来,“酒香不怕巷子深”应该就是这个意思了。
新店开业
老板给大家送福利啦
①
到店出示推文,按照店员指引即可享
9月19号 -9月30号
全场菜品6.8折
②
9月18号 -9月30号
扫描下方二维码
即可领取100元开业福利券
消费满200元可用
每桌仅限使用1张
使用时间10.1-11.30
*不可与其他优惠折扣同享
以上优惠锅底、酒水等不参与
■ 美食圈福利 ■
· || 留言区粉丝福利 || ·
在留言区脑洞一下
“当我______的时候,最想吃火锅”
我们将于9月21日下午15:00前
在评论区选10条最有趣的留言
各送 价值398元的双人餐
鸳鸯锅底 48元
白盅盅 38元/10份
绿盅盅 68元/10份
黄盅盅 49元/5份
红盅盅 64元/5份
四季牛肉 58元/1份
现炸酥肉 28元/1份
稻香凉糕 24元/3份
调味料 24元/4份
纸巾 2元/1份
■ 矿盅盅重庆火锅 ■
地址:福田区皇岗公园一街水围1368文化街区
南一街152栋(南一街入口直接走到里)
交通信息:地铁7号线皇岗村站B2出口
联系电话:17727408178
营业时间:12:30-23:30
· 一键导航,马上出发 ·
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微信:jicao945136636
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