///
十余载,用心煲好汤
浓郁的汤汁,鲜美的口感
简直让人回味无穷!
TA就是深受柳州人喜爱的
“男人的加油站,女人的美容院”
丨丨九记 · 猪肚鸡 丨丨
此文不看!
损失无法估量!
九记猪肚鸡
分享本文至到店即送
原价22元话梅果蔬盘
或特色小吃一份
还有更多福利哦
一、到店消费即享8.8折优惠
二、猪肚鸡优惠套餐
①双人套餐
原价155元优惠价118元
②3-4人套餐
原价193元优惠价148元
③5-6人套餐
原价276元优惠价228元
优惠多多,赶紧一起来喝汤吧!
霍~这猪肚鸡煲一端上来
浓浓的香味就直往鼻子里钻
汤底色泽奶黄,鲜美够味
这一锅汤可是镇店之宝
“吃得香不香,全靠这锅汤”
味道正宗,一个字,绝!
猪肚鸡健脾养胃、驱风驱寒、滋阴补肾 、美容养颜
适合胃寒、体虚、气血虚损人士食用,老少皆宜
招牌胡椒猪肚鸡
真正懂养生的人都知道,一年四季都是要进补的!而药补不如食补,所以:“猪肚+鸡=滋补又美味的猪肚鸡”就正好合适!
// 8小时猪筒骨高汤 //
高汤由猪筒骨小火慢熬煮8小时而成,骨头的精华全都逼进汤底中。
白胡椒的加入让这锅汤的灵魂更加鲜明。
老板坚持用煤炉火熬制汤底,这样的汤煮出来的猪肚鸡味道更加鲜美浓厚。
汤里加入当归、红枣、枸杞、党参等十余种滋补药材,中药与食材相须相使,即时满足口腹之欲亦有补气血、补肾强心的好处。
// 记得喝头啖汤 //
胡椒猪肚鸡汤上桌煮开2-3分钟,趁热喝上一碗,头啖汤极为纯正,鸡汤的鲜醇与胡椒独有的辛辣在口中交缠,温润而顺滑。一碗下肚,胡椒的暖辣从喉咙散发到全身!
// 猪肚 & 鸡 //
随便一捞,都是满满的猪肚跟鸡肉,料多味美。如此滋味的猪肚和鸡,想吃还真要靠手速。
经过处理的厚切猪肚,鲜嫩爽脆没有一点腥味。精选自然放养的灵山土阉鸡,肉质更紧实鲜嫩,入口嫩滑有嚼感。
每日用的鸡肉现杀现煮,吃起来鲜甜不柴,肉质鲜嫩,尤其是那股子香味摄人心魄,猪肚的甜美和鸡肉的鲜香结合,味道正爆!
// 配菜 //
一煲猪肚鸡不够吃??
品尝过鲜嫩美味的猪肚鸡,就着锅里满满的底料加点汤,点上各式新鲜的涮菜,就能开启火锅模式~
鲜毛肚、嫩肥牛、生菜、金针菇...各类涮品放到猪肚鸡汤里涮一涮,更是能把食材的鲜美和营养都发挥到极致。
// 夫妻共熬一锅汤 //
这家已经开了十几年的老店,是一家真正意义上的老牌滋补火锅店,老板和老板娘是从小吃店做起的,夫妻俩一路走来,一直勤勤恳恳,苦心经营,坚持品质和服务至上,用心做好一锅汤,用味道留住每一位顾客。
老板和老板娘都对自家的这锅汤自信满满,喝了十几年都不觉腻,味道一直不变,怎么喝都是第一次喝时候的味道,就像夫妻俩刚相识的时候一样美好。
东泉稻香狗肉
在柳州,一年四季都有人吃狗肉,但是多数人吃的是干锅狗肉,这家店不但干锅狗肉炒得正宗地道,而且水锅狗肉也非常“出圈”,很有特色。不但狗肉原汁原味,汤汁也非常鲜美,喝上几碗全身舒畅!
稻香狗肉是将成年土狗宰杀后,再用稻草点燃的火把将狗皮烧至金黄色,这样的狗肉皮脆醇香,肉质更加丰满。
水锅狗肉的制作方法非常独特,先用十几种药材加上佐料,把狗肉炒入味,再加水过面小火焖煮,做出来的狗肉既香又容易咀嚼,有补肾壮阳、暖胃驱寒等功效。
吃狗肉当然要配上特制的蘸料,酸甜鲜辣入味,一口停不下来!
在东泉,狗肉最好的搭档非干粉丝莫属,它们之间的关系就像豆浆和油条一样,必须打包成组出现才是东泉狗肉最地道的吃法。
一小把晶莹剔透的干粉丝,放到刚刚煮沸的浓香狗肉汤里汆烫几秒后盛到碗里,再来上几勺狗肉汤,夹上几块外皮Q弹可口、肉汁香甜的狗肉,浇上少许蒜香十足的蘸料,筷子一搅拌,一碗让人欲罢不能的狗肉粉就大功告成了!
除了猪肚鸡和稻香狗肉是主打
在九记还能吃到好多好吃的!
腊味砂锅饭
自带焦香味上桌的超大一份腊味砂锅饭在掀盖的那刻便吸引了所有吃货的眼球,红润油亮的腊肠、搀着酱油香的米饭,惹人食欲上升!
腊肠香韧鲜甜,腊肉熏香味浓郁且自带油香,加上象州特级香米,用砂锅小火慢煮而成,喷香扑鼻。
趁热搅拌焖煮多时的腊味砂锅饭,让酱汁和米饭以及腊肉的香充分结合。饱满坚实的米饭粒粒分开,吸收了腊味的油香和酱汁的咸香,每口都是经典老广味。
吉祥三宝
炸得金黄油亮的地瓜、香芋、山药,缠绕着一圈圈糖丝,趁热咬下,绝对是一口甜蜜暴击,再加上内馅的外酥里嫩,吃完感觉人生就像开挂了一样,又甜又充满能量~
片皮鸭
这道片皮鸭也是人气之选,吃起来不仅皮脆肉嫩,蜜汁的香甜,也能很好地被锁在肉中,肉肉脂润如白玉,吃一口就让人口齿回味无穷。
秘制蒜香骨
精选上好的排骨,用特制酱料腌制后,炸至金黄焦嫩,吃起来酥脆劲道,唇齿留香,一口一块吃到嘴里,让人想尖叫!
九记不仅仅有这些
还有更多好吃的在等你
快带上【福利】拉上朋友家人
让馋极了的口水变成奔腾的食欲
对着一道道地道美味大快朵颐吧~
明黄的灯光,木质的餐桌,有种老香港茶餐厅的味道。分为上下两层,有包厢,既可以满足家庭聚餐、公司团建,也可以提供小型的宴席活动,赶紧约起来吧!
吃货地址
地址:
柳南区航惠路9号金碧寓大厦1楼门面(民鑫市场对面)
预约电话:
13507720757
0772-3976385
营业时间:
10:30一22:00
------ 广告 -----
本文为品牌推广信息,解释权归品牌方所有
热门跟贴