这家在金鸡湖畔秘密落成的宝藏扒房,展开来说,怕是三天三夜也说不完。

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☆ 拥有全苏州少有的专业级冷藏熟成柜,却不甘心于只做一个扒房;

☆ 拥有专业级法国甜品师,却不甘心只做一个甜品店;

苏州第一家以“鎏金时代”为主题的演艺吧,拥有200+酒水服务,却不甘心只做一个酒吧…

斥资千万打造苏州第一家集专业扒房、下午茶、演艺吧于一体的高端餐饮场所——颐兰台!

爆爆爆店预警!!!

旗袍、鎏金花窗、轻歌曼舞,手机镜头里,你就是张爱玲笔下的曼妙女主,哪个小娘鱼能经得起这样的诱惑!更何况,试营业还有88折优惠~

这家店有多好看,好看到小编觉得词语匮乏,只能借用张爱玲小说中的大上海来形容。

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正对门口的是一处自然流水鸟鸣的电子屏,配合着两侧造价超百万的活水全景山水微景观,融自然丘壑沟渠于方寸之间,凑近看,让你恍若置身其中。

一楼的餐厅包含了吧台和坐拥180°湖景的亲水平台,湖蓝与复古金边的桌椅配色,满满的罗曼蒂克腔调。

亲水平台则是尽享苏州水乡风情,黄浦江与金鸡湖的风花雪月在这里交融碰撞。

这种只有置身此情此景下才能体会到的浪漫,包含了一种说不清道不明的“穿越感”,黄包车上悄然回首,仿佛《半生缘》的顾曼桢从小说中走了出来。

是的,没错,颐兰台还能给食客们提供旗袍,众多立领旗袍,或水蓝婀娜、或嫩黄娇柔……真真是张爱玲笔下的可人儿重现。

二楼则是15间大小不等的私密包厢,可容纳2~20人;最让小编欢喜的,当属其灯光与琉璃窗创作出的光影美感。

这场景,完全不输李安镜头下的电影视觉,充满了故事感!

一步一景,处处都是亮点,从亚马逊空运过来的、专业拍卖行拍卖所得的珍品你都能在颐兰台看到。

而这样一处可以说是“壕无人性”的高端餐饮场所,下午茶价格却是出乎意料的亲民。

满满一桌精致诱人的下午茶摆在面前,在得知价格后,小编当场就问出了内心的疑惑“你们这样能赚到钱吗”。

368元的双人套餐

张爱玲的珠宝盒下午茶

甜品

香草香缇巧克力慕斯/ 蓝莓红果卷/日晒塔*2/巴黎圈/草莓夹心甘纳许/覆盆子巧克力汉堡/坚果巧克力*2/水果糖*2

咸点

吉拉多1号生蚝配海胆鱼子酱*2/燕窝雪蛤木瓜塔*2/牛油果虾仁塔*2/咖喱春卷*2/香酥土豆泥芝士虾球*2/蜜瓜火腿塔*2

饮品

咖啡&茶*2/白美人脱醇气泡酒(无酒精)*2

甜品师是从法国学成归来,拥有专业的甜品师资格证,口味上大家完全不用担心,而且从整个颐兰台的装修布置上可以看得出老板是一位完美主义者,用料必定都是他们看得上眼的。

名字也起得甚是合情合景——张爱玲的珠宝盒双人下午茶,其中包含了甜品、咸点及饮品,每样做工都不凡。

张爱玲的珠宝盒可是名副其实的用珠宝盒端上来的,打开,里面装满了“宝石”、“珍珠”、“甜点”…而且这里的宝石都能吃哦。

像是加了雪蛤燕窝的木瓜塔、蜜瓜火腿塔等,咸味甜点在味蕾中的撞击,竟格外地上头。味道好有新意,主要是长得还美,没有哪个女生能拒绝这样一份甜点吧。

饮品上咖啡/茶/无酒精起泡酒可以自由选择两杯,摇晃的红酒杯、抬目远眺湖畔风景,惬意啊。

而且这样一套贵妇级下午茶套餐包含了23个甜品、2杯饮料总共才368元,人均不到200!量多到3/4个小姐妹吃都够了!

吃完下午茶,坐着聊聊天、拍拍照…夜幕降临,还能顺便在这里把晚餐解决了,因为……颐兰台最最最不能错过的,当属他们家的干式熟成牛排。

—— 放眼全苏州都找不到几家的专业级扒房。

“少数”源于“专业”,专业源于颐兰台的牛排冷藏熟成柜,对于牛排自身爱好者来说,这样一台干式熟成柜,意味着时间、温度与湿度对牛排的精雕细琢。

干式熟成的温度约在0—4摄氏度,湿度约在50%—85%之间,熟成所需的时间通常在21天至45天之间不等。

时间越久,牛肉表层损耗的面积越大,削去的面积也就越大,价格也会越贵。而牛肉的风味、嫩度、多汁感也会同比上升。

食客们可以亲眼看到牛排在熟成柜里的样子,品种、熟成时间、部位等牛排信息都被做成标签标注在每块牛排上。

每块牛排在上桌前都会先给顾客展示未加工处理的原始肉质,而且颐兰台还给牛排们配上了9种不同风味的盐;

像是迷迭香盐、蘑菇盐、玫瑰盐、烟熏盐……牛排配不同的盐入口会有不同的风味哦~

开胃前菜

“淡妆浓抹总相宜”

黑松露鹅肝酱配苹果无花果酱及吐司

“嘉永大正”

北海道海胆金枪鱼塔塔

*有没有觉得颐兰台菜品的名字都格外意思,大家不妨大胆猜猜看为什么北海道海胆金枪鱼塔塔又叫“嘉永大正”?

沙拉

“怡红快绿”

低温牛肉牛油果色拉配黄芥末汁

“三太子的侍从”

龙虾汤

“盖娅女神的珍藏”

卡布奇诺蘑菇汤配牛肝菌及黑松露奶油

海鲜

“渔夫的收获”

碳烤法国银鳕鱼白葡萄酒汁

“贞观加吉”

低温碳烤鲷鱼配柠檬荷兰汁

牛排

T骨牛排

极为难得的T骨牛排,包含了菲力和西冷两个部位的肉,可以说是这顿大餐的重头戏之一了。

干式熟成牛排,血水已经被风干,哪怕是平时不敢尝试3分熟牛肉的人,也可以大胆来试试~入口爆浆的同时还包含了风干的韧感,一口牛肉一杯酒,美味到灵魂出窍。

澳洲和牛战斧M3+

战斧牛排口感较之T骨牛排更具“肉感”,汁水更加充盈,品质过硬无需过多调味,简单的撒点盐或者胡椒润色即可~

甜品

“法芙娜缪斯”

沙棘榛子巧克力慕斯

“马累的梦工厂”

芒果椰子慕斯

夜幕降临,颐兰台的酒吧也迎来了它一天中的高光时刻。

颐兰台重金打造苏州首家以复古为主题的休闲娱乐吧,提供包括鸡尾酒、红葡萄酒、白葡萄酒、气泡酒、威士忌等200+种酒水服务。

给各位留个悬念,正式开业之后颐兰台的兰吧将会有重磅惊喜哦~

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秋意浓

黄酒、酒酿与桂花、鸡头米的混搭,将初秋时令的鸡头米融入鸡尾酒之中,加之秋日的象征之一——桂花,入口之感像是初秋的夜晚,微凉舒爽。

02

迷雾重庆

蛋清、金酒与辣椒的别样碰撞,创造出一款舌尖上的“勒是雾都”。烟雾缭绕之下,鸡尾酒中混杂着木质清香,入口是清甜酒香,咽下去之后会有一种火辣辣在口腔弥漫至喉咙,然后戛然而止。

03

蛇神

听名字就知道是一款高度数鸡尾酒,却比一般的鸡尾酒更清爽易入口,只不过后劲略大,酒量不高的小伙伴慎点。

04

Zombie

果香与酒精的诱惑背后是这杯zombie的高度数,一杯微醺~

9月19日-10月18日,颐兰台开启试营业期间!试营业期间开启全单88折优惠。不仅如此,还有超多充值惊喜哦~

颐兰台试营业活动

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88折试营业优惠

2020年9月19日-10月18日

试营业期间(除特惠套餐外)

全单享受88折优惠

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充值优惠

黄金会员

充值5000元赠送500元

充值10000元赠送1200元

白金会员

充值20000元赠送2500元

钻石会员

充值50000元赠送6500元

充值100000元赠送15000元