前几天在河南某地的大集上看到了一种稀罕货,当时正是出差,不然笔者绝对会停下来购买一些的。看到这稀罕货的时候,笔者回想起小时候跟着爷爷在老家的河边一捞就是几十斤,一次全家都能吃好几天。在那个年代,没有钱买菜买粮食,只能通过各种办法从大自然去获取,但生活却无比的快乐。
后来回到工作的地方,想了非常久才记起了这稀罕货的名字,本地都叫它游刁子,实际上这东西是学名叫白条鱼,不同地区的叫法不一样,据笔者从相关数据收集到,仅是我们国内白条鱼的名字就有不下30个,这说明白条鱼在各地均有分布。白条鱼因外形与马口鱼、翘嘴鱼类似,常被误认为是马口鱼,实际上对它们有一点了解的人都能轻易分辨。
以前白条鱼资源丰富的时候,河边的浅滩地方经常能见到成群的白条鱼在水中游来游去。在人们捕捞的时候,这些细小的白条鱼堆积在一起,阳光照耀下会浑身银光闪闪,所以有时候我们也把它较为发光鱼。目前在许多书籍当中对白条鱼的记载都有提到白条鱼发光这一说法。
刚才说白条鱼名字多达30多个,那是各地对它的叫法不同。白条鱼在我国大陆地区水域都有分布,论分布广泛性要比翘嘴鱼、马口鱼大。在上世纪70~80年代生活在农村的人几乎都认识白条鱼,有些只是不知道它的名字,但只要见过河鱼绝对认识白条鱼。
由于白条鱼分布的广泛性,它成了河鱼的代表鱼类,儿时没有饭吃的时候,人们就会下河去捕捞各种河鱼,其中白条鱼就是最常见的,小时候家庭条件好的是吃白条鱼下饭,把它当下饭菜,而条件一般或者不好的家庭就直接拿白条鱼充饥了,现在聊起这事的时候,许多人都觉得当时多么奢侈。
不过白条鱼泛滥已经成为过去式,如今农村快速发展,各种环境重新布置,河道变化,水生态被严重破坏。目前河里最常见的鱼类已经转变成了罗非鱼,而以前那些白条鱼似乎在河里已经找不到踪影。
如今白条鱼成了经济社会的商品,市场上的白条鱼都是人工养殖的。市面上人工养殖的白条鱼也并不便宜,其价格常能卖到60元一斤,俨然成了稀罕货。白条鱼成了商品,并且卖上了高价,说明其食用价值从未改变,依旧是农村人最喜爱的小型淡水鱼,也是城里人的菜市场上不多见的超级美味。
现在每每看到市面上的白条鱼,总能让人想起小时候的美好生活。不知你们当地还有这种稀罕鱼种吗?你们小时候是否也下河抓鱼、摸田螺呢?欢迎留言说说你们的看法!
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