在商场、超市日常经营中

不可避免会出现临近保质期的食品

为了减少丢弃处理所带来的浪费

不少大型超市都设置了临期商品专柜

那么，消费者们对此怎么看

临期食品的销售情况又如何呢？

来看看厦门这些商超怎么做~

超市一

在湖里SM商圈里的这家超市，每个月都会产生将近一万份的临近保质期食品，为了避免丢弃浪费，超市专门设置了“临期商品”售卖专区。

在专区的货架上，陈列着不少巧克力、坚果、饼干等预包装食品，记者注意到，这些商品大多还有一两个月的保质期，售价也比原价低了不少。

相关负责人介绍

对于原保质期一年的食品，他们一般会在保质期还剩下两个月的时候，把商品转到“临期商品”专区打折售卖。

超市工作人员 陈楠

正常转到临保专区的话，我们就会对商品进行打折，希望在保质期结束之前卖完，也是响应国家节省、不浪费食品的号召。我们在第一周开始清仓，一般是八折，第三周的时候是五折。

超市负责人介绍说

因为价格实惠，大部分的临期食品销售情况不错，自从设置了“临期商品”售卖专区，超市每个月可以减少3万多元的临期食品丢弃浪费。

超市二

同样，在体育路上的这家超市，也设置了临期食品专区。

记者了解到，商超的工作人员会把保质期剩余两三个月的食品转到这个专区，进行集中统一打折处理，折扣在2到7折不等。另外，他们还专门安排了工作人员定期查看专区货架上临期产品的保质期，防止过期产品流向消费者。

超市工作人员 李晓玲

临保商品价格比较优惠，对于我们商家来说有助于出清；另外对于消费者来说，他买到这样临保的商品，价格比较实惠，避免了浪费。

在走访中，不少消费者表示：

相比“一扔了之”的做法，临期食品打折销售，既减少了浪费，也让消费者得到了实惠，可以说是一个“双赢”的举措。

不少人也乐意为此买单

我是一般会比较乐意购买（临期食品）的，因为价格会比较优惠，然后买回去也会尽快吃掉。

比如说一些熟食买了当场就吃掉了，那种就没关系。

不过，也有一些消费者

担心临期食品的质量问题

市场监管部门表示

临期食品是指还在保质期内的食品，依照相关规定，临期食品只要符合食品标签所规定的保存条件，都是可以合法的销售和流通，市民可以放心购买。另外，市场监管部门也会通过常态化的监管，来保障临期食品的质量安全。

厦门市市场监管局食品流通安全管理处处长 黄隆瑚

消费者在购买临近保质期食品的时候，一定要看看这个食品是否符合标签标识规定的保存条件。同时在购买的时候，索取好购物小票，然后买回去之后要按照保质期的期限及时食用完毕。一旦发现购买食品有存在相关食品问题， 要及时拨打12315消费者投诉热线。

爱心食物银行：变浪费为慈善

除了设置销售专区，打折出清临期食品之外，从去年起，我市的市场监管部门也联合民政、慈善总会等部门，试点创建首批“厦门爱心食物银行”，将爱心企业的临期合格产品，统一调配到网点门店，有需要的市民可以通过手机扫描二维码的方式，免费领取。

那么，一年多时间过去了

“爱心食物银行”运行的情况如何？

我们来了解一下~

爱心食物银行见福分行

位于软件园二期的见福便利店

是我市首批开张的

“爱心食物银行”之一

在店内的爱心专柜上，整齐摆放着面包、方便面，饮料等临期食品，市民可以通过手机扫描二维码的方式，免费领取这些商品。

记者在现场看到

不时会有外卖骑手、快递小哥

前来扫码领取商品~

外卖骑手

有时候外卖跑得太忙了，到便利店可以顺便扫一下，供应还挺充足的，而且还是免费的。对于我们比较基层的外卖服务行业，都挺好的，挺有爱心的。

记者了解到，爱心食物银行见福分行，主要运营方式是见福企业将各经营门店里的临期、合格的食品统一收集到物流总仓，再由总仓调配到设有爱心专柜的门店。

相关负责人表示

爱心食物银行建福分行运行一年多的时间，门店已经拓展到100多家，累计向五万多人捐赠价值50万元的爱心食物。

见福便利店运营部经理 林振超

我们的品类由最开始的饮料泡面，现在逐步增加短保的一些商品，包括鲜食以及便当、三明治酸奶。其次领取对象上面的变化，之前我们更多针对环卫工、志愿者，接下来我们会覆盖到所有有需要帮助的人。

除了在便利店

可以看到爱心专柜之外

爱心食物银行还拓展到了

我市各街道

嘉莲街道支行在去年五月份成立，这里的爱心食物主要由见福便利店、元初超市等爱心企业捐赠，捐赠的物资包括大米、油等长保质期食品和各类临期食品，辖区里的特困户、低保户和低收入家庭可以免费领取。

相关负责人表示

一年多来

企业捐赠的爱心食物品类

增加了一倍多~

嘉莲街道爱心超市管理员 叶燕婷

现在算是他们不定期募捐，品类是越来越多，像这次是几百件过来，品类比上次是多很多，翻一倍是有的，品类比较丰富，居民来的时候看到都很开心。

市场监管部门表示

接下来，他们还将

发动更多食品生产经营企业

积极加入“爱心食物银行”

在保障食品安全的前提下，创造临期食品在保质期内的最大“价值公约数”，让临期不“过期”，变浪费为慈善，让有更多有需要的群体得到帮助。

（来源：特区新闻广场）